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Quick China Armada

Il sushi è il rappresentante culinario più famoso del Giappone, solitamente fatto con riso e ripieni arrotolati in un foglio di alghe secche. Tuttavia, il termine sushi è in realtà un termine generico che copre un'ampia gamma di sottovarietà che possono essere preparate con una miriade di ingredienti diversi e in altrettante forme e presentazioni. Sebbene il piatto sia diventato erroneamente sinonimo di pesce crudo, l'ingrediente principale di ogni tipo di sushi è solo riso all'aceto. In origine, il sushi era solo un metodo per conservare il pesce, sviluppato per la prima volta nel sud-est asiatico, ma raggiunse il Giappone nell'VIII secolo. Nel tempo, il piatto si trasformò lentamente. Il riso non veniva più fermentato, ma all'aceto e mangiato insieme al pesce e, nel XIX secolo, fu inventato il sushi come lo conosciamo oggi. Oltre al riso, che può essere bianco o integrale, altri ingredienti includono frutti di mare, carne e verdure che possono essere crude o cotte. Considerato il tipo originale di sushi, il nigirizushi è preparato drappeggiando un cumulo di riso con un condimento a fette, spesso con un po' di wasabi in mezzo o di lato, mentre probabilmente il tipo di sushi più popolare conosciuto in tutto il mondo è il makizushi; piccoli pezzi cilindrici, solitamente delle dimensioni di un boccone, più comunemente avvolti in nori, un foglio di alga secca. Altri tipi di sushi più noti includono il chirashizushi, servito come una ciotola di riso condita con una selezione di ingredienti crudi; la varietà pressata chiamata oshizushi; l'inarizushi - sacche di tofu fritte contenenti un ripieno; il tradizionale narezushi fatto con riso fermentato; e il temaki, pezzi di alga a forma di cono riempiti con ingredienti. Il sushi può essere mangiato con le bacchette o con le dita, e viene solitamente servito su un vassoio o in una bento box con uno scomparto per le salse (solitamente salsa di soia). A causa della popolarità mondiale del sushi, molte varianti del piatto si sono sviluppate al di fuori del Giappone.

Il sushi

Sushi is Japan's most famous culinary representative, typically made with rice and fillings which have been rolled inside a sheet of dry seaweed. However, the term sushi is actually an umbrella term covering a wide range of subvarieties which can be made with a myriad of different ingredients and in as many forms and presentations. Although the dish has become wrongly synonymous with raw fish, the primary ingredient of every type of sushi is only vinegared rice. Originally, sushi was only a method of preserving fish - first developed in Southeast Asia, but it reached Japan in the 8th century. Over time, the dish slowly transformed. Rice was no longer fermented but vinegared and eaten together with fish, and by the 19th century, sushi as we know it today was invented. Besides rice, which can be white or brown, other ingredients include seafood, meat, and vegetables that can be either raw or cooked. Termed as the original type of sushi, nigirizushi is prepared by draping a mound of rice with a sliced topping, frequently with some wasabi in between or on the side, while probably the most popular type of sushi known worldwide is makizushi; small, usually bite-sized cylindrical pieces most commonly wrapped in nori &mdash; a sheet of dry seaweed. Other best-known types of sushi include chirashizushi, served as a bowl of rice topped with a selection of raw ingredients; the pressed variety called oshizushi; inarizushi - deep-fried tofu sacs containing a filling; the traditional narezushi made with fermented rice; and temaki, cone-shaped pieces of seaweed filled with ingredients. Sushi can be eaten with chopsticks or fingers, and it is typically served on a platter or in a bento box with a compartment for dips (usually soy sauce). Due to the worldwide popularity of sushi, many variations of the dish developed outside of Japan.

Sushi

Yediğim en lezzetli suşiyi burda yedim. Menü çok güzel hazırlanmış, her suşiden 1 tanesinin fotoğrafını menüye koymuşlar gözünüze hoş geleni seçebiliyorsunuz. Kore ve çin mutfağındaki diğer yemekler de var ve fotoğraftan gelecek yemeği görebiliyorsunuz. Üstündeki karidesin üzerine eklenen sosa bayıldım, karidesler soğuyunca biraz lezzeti azalıyor ama kurulaşmıyor. Suşiyi de beğendim içindeki yengeç salatası vs güzel bir tat olmuş. Yemekten sonra gelen yasemin çayı da güzeldi.

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