Yenimahalle: cosa mangiare?

La zuppa tandoori può essere descritta anche come una zuppa di brodo di carne speziato. Contiene una quantità sufficiente di carne e ha un sapore molto intenso. Ho scelto una porzione più piccola; è un antipasto ideale prima di un pasto. La consiglio.

L'interno è cotto al punto giusto. L'esterno è morbido e non si sfalda; il grado di cottura è buono. Non è eccessivamente speziato, ma era accompagnato da una salsa piccante, cosa che non avevo mai visto prima. Non ha un sapore particolarmente intenso, ma è cotto bene.

È un lahmacun nella media; non sentirete il bisogno di prenderne un altro. Tuttavia, può essere una buona opzione per saziarsi dopo una zuppa. L'impasto non è troppo spesso e il ripieno è ben distribuito. Non è vuoto.

Questa zuppa di trippa, che è davvero ottima, non si trova ovunque. I pezzi di trippa erano cotti alla perfezione. Il brodo era saporito e si abbinava splendidamente alla trippa.

Il locale è un buffet, con un costo di 35 TL per 100 grammi. Prendi il tuo vassoio o piatto, lo riempi con tutto il cibo che desideri e il tutto viene pesato al momento del pagamento finale. Sono incluse anche due pagnotte di pane; le pagnotte successive si acquistano separatamente. Era la prima volta che provavo questo tipo di formula ed ero un po' scettico, ma si è rivelato piuttosto economico. Il cibo era buono. Non c'era niente di cui lamentarsi; ho divorato il mio piatto. Il rapporto qualità-prezzo è buono, ma non vale la pena fare 25 km solo per arrivarci. A quanto pare hanno altre filiali. Si può trovare di tutto, dalla zuppa alle verdure ripiene, dai maccheroni al formaggio ai waffle. A pranzo è piuttosto affollato. Lo consiglio a chiunque voglia assaggiare una varietà di piatti in una sola volta.

Penso che questa sia la cosa più deliziosa che abbia mai mangiato ad Ankara. Ecco perché le ho dato un 9,01 dopo il mio precedente punteggio massimo di 9. È salita parecchio nella mia classifica di Bitecritic. Le mie aspettative erano basse, visto che si tratta solo di una zuppa. La zuppa arriva velocemente. È bollente. Anche se nella foto la carne sembra scarsa, il fondo della ciotola è pieno di carne. La carne non è tagliata a fettine sottili, si sente a ogni morso e deglutizione. La carne è incredibilmente tenera. C'è uno strato protettivo intorno alla salsa all'aglio, come un sacchetto per il congelatore, che sembra igienico. Il pane è morbido. È una zuppa di trippa davvero deliziosa. Ci tornerò sicuramente. Il locale è aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Il posto è carino ed è affollato all'ora di pranzo... Mi è piaciuto molto, dovreste assolutamente andarci.