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Zuppa di trippa
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İşkembe çorbası è una tradizionale zuppa di trippa turca, nota come un ottimo rimedio contro i postumi della sbornia. È composta da trippa, acqua, latte, farina, burro e tuorli d'uovo. La zuppa è solitamente condita con sale e completata con peperoncino rosso, aceto e aglio, che le conferiscono un sapore deciso. Si consiglia di servire la zuppa ancora calda.
Migliori luoghi
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1
Meydan Lokantası
Türkiye7.92
2
Han Çorba Batıkent
Türkiye7.64
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