Çankaya: cosa mangiare?

Ho mangiato una porzione e mezza, per un costo di 660. Il döner era buono, ma un döner normale, niente di eccezionale. Penso che sia sopravvalutato; non credo che questo pasto valga il prezzo. Per quanto riguarda gli omaggi, non c'era niente; mi hanno dato solo due cetriolini sottaceto.

Ho provato per la prima volta una bistecca di controfiletto nel pane. Abbiamo deciso di andarci per via della mania pubblicitaria di Insta Reels. Il locale era strapieno all'ora di pranzo, non c'erano posti a sedere liberi. Era come mangiare kokoreç (intestini di agnello), ma con la carne dentro. Abbiamo aggiunto un sacco di sale, ma è stato inutile; la carne non era né troppo dura né troppo morbida. Anche il pane era pieno, ma per quel prezzo, credo che mangiare un döner kebab sarebbe stata una scelta migliore. Non era male.

Questo prezzo si riferisce a 1,5 porzioni. Il döner era unto e salato. Era esattamente come dovrebbe essere. Mi è piaciuto molto. Ci tornerò. Gli antipasti sul tavolo erano un po' insipidi, ma la carne era piuttosto buona.

Le polpette ripiene e gli yağlama (una sorta di focaccia turca) sono commestibili. Gli altri piatti sono nella media. Il tè è buono. Abbiamo provato 4 piatti diversi. Gli yağlama erano eccellenti, senza difetti. Le polpette ripiene erano cotte alla perfezione. La porzione di su mantı (un tipo di raviolo turco) era abbondante, ma il ripieno era scarso. I gyoza di carne (un'altra focaccia turca) erano succosi e buoni all'interno, ma l'esterno avrebbe dovuto essere un po' più croccante. Vale la pena visitarlo. Non andate via senza aver assaggiato il tè. È tra i 10 migliori tè che abbia mai bevuto ad Ankara.

Il locale è senza pretese, gli antipasti sono buoni ma non molto invitanti alla vista. Gli stuzzichini offerti sono pochi, la carne è saporita ma le porzioni sono piccole, e si finisce per riempirsi mangiando un sacco di pane. Va bene andarci solo se si è già sazi.

La burrata era davvero ottima. Aveva una consistenza cremosa e un formaggio delizioso. La base di pomodoro sottostante si abbinava perfettamente. Si percepivano note di basilico in ogni boccone. L'impasto era morbido e squisito. La consiglio.