Name: Rumeli İşkembecisi
Address: Cumhuriyet, Bayındır-1 Sk. 25/A, 06420 Çankaya/Ankara, Türkiye, Çankaya/Ankara, Türkiye
Telephone: (0312) 431 34 48
Price range: $$

Türkiye

Rumeli İşkembecisi

Kelle paça çorbası è una zuppa tradizionale turca preparata con le frattaglie come ingrediente principale. Le teste di pecora o di capra vengono messe in una pentola con acqua, cipolle e sale e la zuppa viene poi cotta lentamente finché la carne non si stacca dalle ossa. Ad alcune persone piace aggiungere un roux di burro e farina alla zuppa, seguito da un uovo sbattuto, aglio e succo di limone. Anche il collo, la lingua e il cervello di agnello possono essere inclusi nella zuppa. Si consiglia di servire la zuppa con verdure e tanto pane croccante a parte.

Rumeli İşkembecisi - Menu e Recensioni - Çankaya/Ankara, Türkiye

I più apprezzati presso Rumeli İşkembecisi in Çankaya/Ankara, Türkiye

Kelle paça çorbası

Migliori buongustai presso Rumeli İşkembecisi in Çankaya/Ankara, Türkiye

Yehanoha

Esplora Altro

Luoghi Vicini

Feed Globale

Trova Foodies

Diventa Partner