Recensione di Halep tepsi di ekinakbiyik presso ANZELHA ERYAMAN, Etimesgut/Ankara, Türkiye

Era la cosa migliore in tavola. Il kebab veniva servito con una presentazione particolare. Il vassoio era ricoperto di pane piatto, che il cameriere ha tagliato con un coltello, eliminando con cura i bordi, e poi siamo arrivati al kebab. Era delizioso. Si sentiva il sapore del grasso di agnello. La carne era ben cotta. C'era anche dell'aglio. L'abbiamo mangiato con piacere.