Name: ANZELHA ERYAMAN
Address: Şehit Osman Avcı, 1419. Cd. No:105, 06820 Etimesgut/Ankara, Türkiye, Etimesgut/Ankara, Türkiye
Telephone: 444 8 563
Price range: €€
Rating: 3.8

Türkiye

Turchia

Ankara

Etimesgut

ANZELHA ERYAMAN

Kebab halep tepsi

Adana ve lahmacun dürüm

Beyti è una varietà tradizionale di kebab turco originario di Istanbul. È composto da carne di agnello o manzo macinata, condita con spezie, grigliata su uno spiedino, quindi servita avvolta in lavash, tagliata a pezzi e condita con salsa di pomodoro e yogurt. La carne macinata è solitamente mescolata con cipolle, uova, aglio, cumino, coriandolo, sale, pangrattato, paprika e pepe nero. Lavash o pasta fillo sono spennellati con burro, quindi avvolti attorno ai kebab grigliati in un rotolo. I rotoli sono tagliati in diagonale, quindi conditi con una salsa composta da pomodori e burro, mentre lo yogurt è solitamente servito al centro dei rotoli o di lato. Alcune persone servono il piatto con bulgur o riso al vapore, mentre le guarnizioni potrebbero includere ghee e pistacchi. Questa varietà di kebab prende il nome da Beyti Güler, un ristoratore di Istanbul che ha inventato il piatto nel 1961.

Kebab di Beyti

Halep tepsi

Masadaki en iyi şeydi. Kebap sunumla geliyor. Tepsinin üstü lavaşla sarılıydı ve garson bıçakla pıtı pıtı yaparak dilimledi, kenarından sıyırdı ve kebaba ulaştık. Tadı da güzel. Kuyruk yağı var tadı geliyor. Etler güzdl pişmiş. sarımsak da var. Beğenerek yedik

Güzeldi. İlk kez eti lahmacuna dürümlettirip denedim. Tadı iyi. Yağı da bol, son ısırıklarda altından tabağa yağlar damlıyor ama rahatsız edici değil. Salatalara yüklenmeme rağmen daha yiyebilirdim. Çok doyurucu değil yine de iyiydi. 

<p>Beyti is a traditional kebab variety originating from Istanbul. It consists of ground lamb or beef that's seasoned with spices, grilled on a skewer, then served wrapped in lavash, cut into pieces, and topped with tomato sauce and yogurt. The ground meat is typically mixed with onions, eggs, garlic, cumin, coriander, salt, breadcrumbs, paprika, and black pepper. Lavash or phyllo pastry is brushed with butter, then wrapped around the grilled kebabs into a roll. The rolls are cut diagonally, then topped with a sauce consisting of tomatoes and butter, while the yogurt is usually served in the center of the rolls or on the side. Some people serve the dish with bulgur or steamed rice, while garnishes might include ghee and pistachios. This kebab variety was named after Beyti G&uuml;ler, a restaurant owner from Istanbul who invented the dish in 1961.</p>

Beyti kebab

Hemen kuruyor. Çok yoğun bir tereyağ tadı var. Kıymanın tadı ve tabak görüntüsü iyi ama ekmek salça ve yağın yoğunluğuyla başarılı bir tabak olmaktan çıktı. Porsiyon iyi ama fiyat biraz çok bence

ANZELHA ERYAMAN

Hai mangiato qui? Vota un piatto di ANZELHA ERYAMAN

I più amati qui

Kebab halep tepsi

Adana ve lahmacun dürüm

Kebab di Beyti

Migliori buongustai qui

ekinakbiyik

Recensioni recenti

Cosa mangiare qui intorno

Scopri nuove esperienze culinarie

Feed Globale

Trova Foodies

Cibi Vicini

Diventa Partner