Item: Keşkek
Rating: 9
Author: Yehanoha

<p>Keşkek is a traditional ceremonial dish made with lamb or chicken meat combined with wheat or barley stew. The mashed wheat or barley is placed in a bowl, followed by a sauce made with butter, meat broth, and pepper flakes, while the meat is placed on top. Traditionally, keşkek is served as a part of wedding celebrations and religious holidays in the Turkish region of Anatolia. In 2011, the dish became a part of UNESCO&rsquo;s Intangible Cultural Heritage of T&uuml;rkiye.</p>

Keşkek

Türkiye

Melek Abla'nın Yeri

Dokusu ve tadı oldukça iyi yarma buğday iyi pişmiş sert değil, içerisindeki et keşkekle bütünleşmiş. Üzerine ek olarak gelen kavurma da gayet yumuşaktı. Tavsiye ederim.

Recensione di Keşkek di Yehanoha presso Melek Abla'nın Yeri, Kuşadası/Aydın

Keskek, il capo

Melek Abla'nın Yeri

Pubblicato da

Yehanoha

Commenti

Esplora Altro

Luoghi Vicini

Feed Globale

Trova Foodies