Recensione di Maritozzo di Yehanoha presso Caffè Gilli, Firenze FI, Italy

Il prodotto è ottimo, ma il prezzo è assurdo. Ha una pasta molto morbida all'esterno e la crema di farcitura ha un leggero sapore di formaggio, ma non eccessivo. È un prodotto tipico della nostra tradizionale "açma poğaça" turca (un tipo di pasticcino turco), del tipo che ci si aspetterebbe di trovare in qualsiasi bancarella di poğaça nella piazza principale di Ankara. Credo che l'abbiano reso un po' troppo ricercato. Nel complesso è commestibile, ma dovrebbe costare meno.