Recensione di Peynirli Pide di hurkanakbiyik presso restaurant esra, Amsterdam, Netherlands

Il nostro piatto successivo al ristorante era una versione di pide con formaggio. La qualità del pane era ancora una volta al top. Il formaggio era il famoso formaggio bianco turco e aveva un sapore delizioso. I funghi erano cotti all'esterno e sparsi sopra il formaggio, un tocco di classe. Anche le spolverate di pezzi di carne e cipolle fresche creavano un delizioso mix. Questo piatto avrebbe potuto ottenere un punteggio migliore se non ci fosse stata la salsa al melograno, che lo avrebbe reso molto aspro.