Per Bistecca al pepe (Croazia), TAVERN MORE è in testa con 1 recensione e un voto di 6.6/10. In tutta l’area di Croazia, Bistecca al pepe è stato recensito una volta: 6.6/10. L’ultima recensione è stata pubblicata il 13 luglio 2025.
Lo steak au poivre è un piatto francese composto da una bistecca di manzo ricoperta di grani di pepe tritati e fritta. Viene servito con una salsa preparata nella stessa padella in cui è stata cotta la bistecca. In genere, il piatto è accompagnato da patate e un'insalata a parte. Secondo Francis Marie, un famoso specialista di bistecche, il piatto ha avuto origine nel XIX secolo nei bistrot della Normandia, dove gli uomini portavano le donne a cena tardi a base di steak au poivre, a causa delle presunte proprietà afrodisiache del pepe. Numerosi chef hanno rivendicato l'invenzione del piatto, il più famoso dei quali è Émile Lerch, il proprietario del ristorante Albert sugli Champs-Élysées, che ha affermato di aver preparato il piatto per la prima volta nel 1930. Indipendentemente dall'inventore, lo steak au poivre rimane un punto fermo della tipica cucina francese.
| Posizione | Locale | Voto |
|---|---|---|
| 1 | TAVERN MORE | 6.63 |
Dilan Akbiyik
Bistecca deliziosa! Peccato solo per la salsa barbecue accanto. È la classica salsa barbecue che si trova al McDonald's con le patatine fritte. Il piatto avrebbe potuto essere arricchito con qualcos'altro per completare l'aspetto e il sapore. Il burro era ok. Ho ordinato delle verdure grigliate ed erano buone!
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