Name: 7/24 ÇORBA&IZGARA
Address: Eryaman, Samsun 19 Mayıs Cd., 06824 Etimesgut/Ankara, Türkiye, Etimesgut/Ankara, Türkiye
Telephone: (0312) 283 07 24
Price range: €€
Rating: 4.3

Türkiye

Turkije

Ankara

Etimesgut

7/24 ÇORBA&IZGARA

Kelle pa&ccedil;a &ccedil;orbası is een traditionele Turkse soep met orgaanvlees als hoofdingrediënt. Schapen- of geitenkoppen worden in een pan met water, uien en zout gedaan en de soep wordt vervolgens langzaam gekookt tot het vlees van de botten valt. Sommige mensen voegen graag een roux van boter en bloem toe aan de soep, gevolgd door een geklopt ei, knoflook en citroensap. Lamsnek, -tong en -hersenen kunnen ook in de soep worden opgenomen. Het is aan te raden om de soep te serveren met groenten en veel knapperig brood erbij.

Kelle paça soep

Atom

Daha önce beğenip bitecritic’e yorum yazdığım çorbacıya tekrar geldim. Atomun içinde kelle, işkembe, ayak ne ararsan var. Etler küçük küçük doğranmıştı. Çorba sıcaktı. Bence tuzu biraz fazlaydı. Yanında kasede sarımsak geliyor istediğin kadar alabiliyorsun. Dükkan 7 gün 24 saat açık. Tekrar giderim.

<p>Kelle pa&ccedil;a &ccedil;orbası is a traditional soup made with offal as the key ingredient. Sheep's or goat's head are placed into a pot with water, onions, and salt, and the soup is then slowly cooked until the meat falls off the bones. Some people like to add a roux of butter and flour to the soup, followed by a beaten egg, garlic, and lemon juice. Lamb neck, tongue, and brain can also be included in the soup. It's recommended to serve the soup with greens and lots of crusty bread on the side.</p>

Kelle paça çorbası

Sımsıcak mis gibi bi çorbaydı. Çorbanın kıvamı tadı tuzu güzeldi. Yanında sarımsak geliyor istediğin kadar ekliyosun. Yine içmeye gelirim

7/24 ÇORBA&IZGARA

Hier gegeten? Beoordeel een gerecht van 7/24 ÇORBA&IZGARA

Meest geliefd hier

Kelle paça soep

Atom

Top gourmets hier

ekinakbiyik

Recente reviews

Wat te eten in de buurt

Ontdek nieuwe culinaire ervaringen

Wereldwijde Feed

Foodies Vinden

Eten in de Buurt

Word Partner