Name: Masabaşı Kebapçısı
Address: Nasuh Akar, Ziyabey Cd. No:35, 06520 Çankaya/Ankara, Türkiye, Çankaya/Ankara, Türkiye
Telephone: (0312) 285 47 42
Price range: €€€

Türkiye

Masabaşı Kebapçısı

Alinazik is een Turkse kebabvariant die oorspronkelijk uit Gaziantep komt. Het bestaat uit gegrilde en gepureerde aubergines die worden gecombineerd met knoflookyoghurtsaus en vervolgens worden afgetopt met stukjes smeltend zoet lamsvlees. Het vlees wordt meestal gestoofd met uien, rode peperpasta, tomaten of tomatenpuree en olijfolie. Het is belangrijk dat de aubergines een rokerige smaak hebben en de beste manier om dat te bereiken is door ze te roosteren boven een kolenvuur. Wanneer alinazik kebab wordt geserveerd, wordt het traditioneel geserveerd met rijstpilaf of gegrilde groenten.

Alinazik-kebab

<p>Alinazik is a Turkish kebab variety originating from Gaziantep. It consists of char-grilled and pur&eacute;ed eggplants that are combined with garlic yogurt sauce, then topped with chunks of meltingly sweet lamb. The meat is typically stewed with onions, red pepper paste, tomatoes or tomato paste, and olive oil. It is important that the eggplants have a smoky flavor, and the best way to achieve it is to roast them over a coal fire. When served, alinazik kebab is traditionally accompanied by rice pilaf or grilled vegetables on the side.</p>

Alinazik kebab

Güzel bi ali nazikti ama çok da bir esprisi yoktu.kuzu eti iyiydi porsiyon bi tık daha büyük olabilirdi.İkram mezeler benzer restoranlara göre yetersizdi. 

Masabaşı Kebapçısı

Meest geliefd hier

Alinazik-kebab

Top gourmets hier

Huseyinakbiyik

Recente reviews

Plekken in de Buurt

Wereldwijde Feed

Foodies Vinden

Word Partner