Name: The Lucas Arms
Address: 245A Grays Inn Rd, London WC1X 8QY, UK, London WC1X 8QY, United Kingdom
Telephone: 020 7837 4340
Price range: $$

United Kingdom

The Lucas Arms

De meeste Britten zullen het erover eens zijn dat er niets Britser is dan fish and chips. Dit troostende, veelgeliefde nationale gerecht bestaat uit een vers gebakken, hete, witte visfilet en grote, in plakjes gesneden en gebakken aardappelen. Kabeljauw, schelvis en bot zijn de meest voorkomende soorten vis die voor het gerecht worden gebakken, en de klanten kunnen kiezen welk type vis ze willen, waarbij kabeljauw de populairste keuze is. De filets worden gedoopt in een beslag van eieren, melk en bloem, en worden vervolgens gebakken in olie, reuzel of rundervet samen met de aardappelen. De oorsprong van dit gerecht gaat terug tot de 17e eeuw, toen aardappelen werden gebakken als vervanging voor vis in de wintermaanden, terwijl gefrituurde vis in het land werd geïntroduceerd door Joodse vluchtelingen. Fish and chips zijn een favoriet afhaalgerecht, met talloze chippies (fish and chips-winkels) die overal in het land opduiken en een paar bijgerechten en bijgerechten bieden, zoals zout, azijn, doperwten, currysaus, ketchup, bruine saus en een kopje zoete, melkachtige thee. Traditioneel wordt het gerecht geserveerd in vetvrij papier en een laag krantenpapier om het eten buitenshuis makkelijker te maken, en als je wilt doen zoals de Britten, is dit de enige acceptabele manier om het te eten. Interessant genoeg is in Yorkshire een kop thee de perfecte drankcombinatie voor fish and chips.

Vis en chips

<p>Most Brits would agree that there is nothing more British than fish and chips. This comforting, widely loved national dish consists of a freshly fried, hot, white fish fillet and large, sliced and fried potatoes. Cod, haddock, and flounder are the most common types of fish that is fried for the dish, and the customers can choose which type of fish they want, with cod being the most popular choice. The fillets get dipped in a batter made from eggs, milk, and flour, and are then fried in oil, lard, or beef drippings along with the potatoes. The origins of this dish go back to the 17th century, when potatoes were fried as a substitute for fish in the winter months, while fried fish was introduced into the country by Jewish refugees. Fish and chips are a favorite takeaway dish, with numerous <em>chippies</em> (fish and chips shops) popping up all over the country and offering a few accompaniments and sides, such as salt, vinegar, mushy peas, curry sauce, ketchup, brown sauce, and a cup of sweet, milky tea. Traditionally, the dish is served wrapped in greaseproof paper and a layer of newspaper in order to make eating outside easier, and if you want to do as the Brits do, it is the only acceptable way to eat it. Interestingly, in Yorkshire, a cup of tea is the perfect beverage pairing for fish and chips.</p>

Fish and chips

İngiltere kültürüne ait bir yemek olan fish and chips’i deneme fırsatım oldu. Gerçekten lezzetli ve herkesin mutlaka denemesi gereken bir lezzet. Gittiğimiz mekan İngiltere kültürünü yansıtan bir mekandı. Keyif aldık :) 

The Lucas Arms

Meest geliefd hier

Vis en chips

Top gourmets hier

Zeyn

Recente reviews

Plekken in de Buurt

Wereldwijde Feed

Foodies Vinden

Word Partner