Het woord ravioli duidt op verschillende soorten pasta die worden gemaakt door een vulling tussen twee dunne lagen deeg te plaatsen. De gebruikte pasta is meestal op basis van tarwemeel en eieren en fungeert als omhulsel terwijl het ook de saus of bouillon bindt waarin de ravioli wordt gekookt of geserveerd. Ravioli wordt meestal gekookt geserveerd met een saus als voorgerecht, of gekookt en geserveerd in bouillon als een traditioneel wintergerecht. Raviolivullingen omvatten verschillende soorten vlees, kaas en groenten en ze variëren van regio tot regio. Er zijn ook zoete ravioli, die meestal gefrituurd worden. Hoewel niemand zeker weet wanneer de eerste ravioli precies werden gemaakt, verschijnt het vroegste geschreven recept voor ravioli in een 14e-eeuws document geschreven door Francesco di Marco, een Toscaanse koopman. Tegenwoordig worden moderne regionale variëteiten onderscheiden door hun vullingen, door de ingrediënten die in het deeg worden gebruikt (zoals olijfolie in Zuid-Italië) en door hun vorm, die vierkant, rond, rechthoekig of halvemaanvormig met rechte of gekartelde randen kan zijn.

Ravioli

PašTicada

Een ontbijtsandwich verwijst naar elk soort sandwich gevuld met voedingsmiddelen die gewoonlijk als een ontbijtbasis worden beschouwd, zoals vleeswaren, eieren, kaas en verschillende soorten brood. Vóór de explosie van ontbijtsandwiches in de Verenigde Staten werden ze vaak gegeten door fabrieksarbeiders in het Londen van de 19e eeuw, waar ze bap sandwiches werden genoemd, vernoemd naar de zachte (en destijds vaak licht muffe) broodjes gevuld met gebakken eieren, knapperig spek en gesmolten kaas. Tijdens de industriële revolutie werd de ontbijtsandwich populair in de VS, gevuld met eieren, groene paprika's, uien en ham. Het was een hoofdbestanddeel van arbeiders en het eerste recept is te vinden in een kookboek dat in 1897 werd gepubliceerd. Met de opkomst van de fastfoodindustrie werden deze sandwiches nog populairder en tegenwoordig zijn ze in de meeste fastfoodrestaurants, delicatessenwinkels en gemakswinkels in talloze varianten te vinden.

Ontbijtsandwich

Bananenbrood is een vochtig, zoet Amerikaans brood gemaakt van geprakte bananen. Bananen verschenen voor het eerst in de Verenigde Staten aan het einde van de 19e eeuw en het duurde een tijdje voordat ze in desserts werden gebruikt. Er wordt aangenomen dat het brood voor het eerst werd gemaakt in de 19e eeuw toen huisvrouwen Pearlash ontdekten, een chemisch rijsmiddel. Dit brood werd erg populair met de opkomst van baking soda en bakpoeder in de jaren 1930. Hoewel het een Amerikaanse uitvinding is, is bananenbrood ook erg populair in Vietnam, gebakken in twee varianten - gebakken bananencake, met een goudbruine korst, en bananenpudding, of gestoomde bananencake. Naast bananen als hoofdingrediënt worden er soms ook walnoten, pecannoten, kaneel, rozijnen of chocoladechips aan het brood toegevoegd om de smaak te verbeteren.

Bananenbrood



Eggs Florentine is een klassiek ontbijt- of brunchgerecht met gepocheerde eieren op een bedje van gekookte spinazie en een romige hollandaisesaus, soms vervangen door b&eacute;chamelsaus of Mornaysaus. Het gerecht wordt vaak geserveerd op een geroosterde Engelse muffin of een snee geroosterd brood, waardoor het lijkt op Eggs Benedict, maar dan met spinazie in plaats van ham of spek. De combinatie van de zachte, gepocheerde eieren met de licht pittige smaak van de spinazie en de rijkdom van de saus zorgt voor een uitgebalanceerd en voedzaam gerecht. Eggs Florentine is vernoemd naar Florence, Italië, om het gebruik van spinazie aan te duiden, waarvan wordt aangenomen dat het een favoriet ingrediënt was in de regio. Ondanks de naam wordt het gerecht vaker geassocieerd met de Amerikaanse keuken dan met de Italiaanse keuken.



Eieren Florentijns

Australia

<p>Cruffin is a cross between a croissant and a muffin &ndash; it's a muffin that's made from laminated croissant dough and filled with different flavors and ingredients such as pastry cream, peanut butter, cream and strawberries, chocolate, salted caramel, and many others. This treat is a recent invention &ndash; it is believed that the first one was created in 2013 by Kate Reid of Lune Croissanterie in Melbourne, Australia. It was subsequently popularized and trademarked by Mr. Holmes Bakehouse of San Francisco. </p>

Cruffin

United States

Italiaanse sandwich is een Amerikaanse sandwich die bestaat uit een lang broodje gevuld met kaas zoals provolone, vlees zoals salami, mortadella en ham, en condimenten zoals tomaten, olijven, augurken en uien. Men gelooft dat de eerste Italiaanse sandwich in 1899 in Portland, Maine, werd gemaakt door een Italiaanse bakker genaamd Giovanni Amato. Hij creëerde het oorspronkelijk als een goedkope, draagbare lunch voor wegwerkers, maar vandaag de dag is het zo populair geworden dat het een hoofdbestanddeel is van talloze warenhuizen en broodjeszaken in heel Maine.

Italiaanse Sandwich

Steak au poivre is een Frans gerecht dat bestaat uit een biefstuk die is bedekt met gemalen peperkorrels en gefrituurd. Het wordt geserveerd met een saus die is gemaakt in dezelfde pan waarin de biefstuk is gekookt. Meestal wordt het gerecht geserveerd met aardappelen en een salade ernaast. Volgens Francis Marie, een beroemde steakspecialist, is het gerecht ontstaan in de 19e eeuw in bistro's in Normandië, waar mannen vrouwen meenamen voor late diners met steak au poivre, vanwege de vermeende afrodiserende eigenschappen van de peper. Talrijke chefs claimden de uitvinding van het gerecht, de beroemdste onder hen is Émile Lerch, de eigenaar van Restaurant Albert op de Champs-Élysées, die verklaarde dat hij het gerecht voor het eerst maakte in 1930. Ongeacht de uitvinder, blijft steak au poivre een hoofdbestanddeel van de typisch Franse keuken.

Biefstuk met poivre

Deze schilferige, goudkleurige, halvemaanvormige gebakjes worden het beste gemaakt met pure boter en een lichtzoet gistdeeg. Als ze goed worden gemaakt, zou het geelwitte interieur een klein beetje elastisch moeten zijn als je het uit het midden trekt, klaar om te worden bedekt met een klontje boter of wat verse jam. Deskundigen zijn het erover eens dat de croissant sterk is beïnvloed door Oostenrijkse kipfels. Dit gebakje ontstond in 1683 als een viering van de Oostenrijkse overwinning op het Ottomaanse Rijk, waarbij de vorm naar verluidt de halve maan op de Turkse vlag nabootste. De croissant werd echter Frans op het moment dat mensen het begonnen te maken met bladerdeeg, een Franse innovatie. Tegenwoordig worden Franse croissants gevuld met chocolade, jam, rozijnen of zelfs roomkaas. Ze worden vers verkocht bij talloze Franse bakkers en worden voornamelijk gegeten als ontbijt.

Croissant

Tijdens het Ottomaanse tijdperk was &ccedil;ilbir simpelweg de algemene term voor gepocheerde eieren die op verschillende manieren werden bereid. Door de eeuwen heen, toen de keizerlijke koks verschillende recepten verbeterden, werd deze specifieke variatie naar verluidt een favoriet van de vroege 20e-eeuwse sultan Abdul Hamid II. Het recept werd de gouden standaard in het hele rijk en zelfs vandaag de dag staat &ccedil;ilbir voor gepocheerde eieren overgoten met yoghurt met knoflooksmaak. Het gerecht wordt bestrooid met rode pepervlokken en gemalen paprika en wordt meestal geserveerd met pidebrood.

Dilan Akbiyik

Recent Bezochte Plekken van diloyloyy

Romeo's

Hare of the Dog

PIP Deli

Jules coffee & concept

TAVERN MORE

Salvo

Đovani Gelateria and Pasticceria

Frenchie Restaurant

Jules Bakery

Restaurant De Belhamel

Favoriete Gerechten van diloyloyy

Ravioli

PašTicada

Ontbijtsandwich

Bananenbrood

Eieren Florentijns

Cruffin

Italiaanse Sandwich

Biefstuk met poivre

Croissant

Çilbir

Ontdek Meer

Plekken in de Buurt

Wereldwijde Feed

Foodies Vinden