Voor Döner kebab in Keulen leidt Mangal Döner X Lukas Podolski met 1 review en een gemiddelde score van 9.3/10. Vlak daarachter: Istanbul Yaprak Döner (7.2/10). In heel Keulen beoordeelden critici Döner kebab 2 keer, gemiddeld 8.2/10. De laatste review werd geplaatst op 18 juni 2026.
Döner kebab is een delicatesse die over de hele wereld bekend is en bestaat uit gegrilde stukken vlees die van een verticale spies worden getrokken. Het vlees wordt meestal op smaak gebracht met verse kruiden en specerijen. Oorspronkelijk werd er uitsluitend lamsvlees gebruikt voor döner, maar tegenwoordig worden er in Istanbul kebabs bereid met een combinatie van lamsvlees en rundvlees, of soms alleen met rundvlees. Vlees dat verticaal op een spies wordt gegrild, is niet nieuw, want het wordt al genoemd in de 18e-eeuwse Ottomaanse reisboeken. De sandwichvorm döner kebab, wat roterende kebab betekent, verscheen begin jaren 70 in Berlijn. Er wordt aangenomen dat Kadir Nurman de eerste was die de geschaafde stukken vlees in een platbrood deed en het serveerde met groenten zoals tomaten, sla, uien, komkommers en een scheutje saus, in tegenstelling tot voorheen, toen de ingrediënten op een bord werden geserveerd. Naast de vele Turkse variaties op döner kebab, bestaan er ook talloze regionale variaties in landen als Armenië, Vietnam, Oostenrijk, Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | Mangal Döner X Lukas Podolski | 9.26 |
| 2 | Istanbul Yaprak Döner | 7.15 |
Hüseyin Akbıyık
Ik koos dit keer voor lavash döner; het was heerlijk, de saus was precies goed gekruid en het vlees was goed, maar er hadden wel wat meer toppings op gemogen. De tzatzikisaus sprak me helemaal niet aan; het brood was plakkerig, maar wel lekker en af en toe te eten.
Hüseyin Akbıyık
Toen ik bestelde, zei ik tegen de kebabverkoper dat hij het naar eigen smaak mocht aanpassen, en hij maakte een waar smaakfestijn; het was echt iets bijzonders. De beste Duitse kebab die ik ooit heb gegeten. De saus, de pittigheid, de overvloed aan ingrediënten waren geweldig. Ik krijg er nu alweer trek van terwijl ik dit schrijf.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
