Voor Pittige ezme in Haarlem leidt PeperZout HAARLEM Turks Mediterraans Restaurant met 1 review en een gemiddelde score van 5.8/10. In heel Haarlem beoordeelden critici Pittige ezme één keer, met een 5.8/10. De laatste review werd geplaatst op 19 augustus 2025.
Acılı Ezme is een levendige, pittige groentesalade en dip die alomtegenwoordig is in Turkse kebabhuizen en grillrestaurants (ocakbaşı). De naam vertaalt zich ruwweg naar 'pittig gestampt' gerecht, verwijzend naar de traditionele bereidingswijze waarbij groenten fijn worden gehakt of samen worden gestampt om een samenhangende textuur te creëren. Het fungeert als een smakelijk voorgerecht, ontworpen om het gehemelte wakker te maken voor de komst van rijk, vet vlees.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | 5.79 |
Hurkan Akbiyik
Als tweede voorgerecht probeerden we Acili ezme. Ik verwachtte een klassieker met tomaten, paprika, uien en sumak. Dat was ook zo, maar er was een grote fout gemaakt... Ze deden er wel hete chilisaus bij, maar dat verpestte de smaak. Ze hadden het ook simpeler kunnen houden.
