Voor Kelle paça soep in Canakkale leidt Özel 2 Çorba Ve Döner Salonu met 1 review en een gemiddelde score van 5.7/10. In heel Canakkale beoordeelden critici Kelle paça soep één keer, met een 5.7/10. De laatste review werd geplaatst op 1 mei 2026.
Kelle paça çorbası is een traditionele Turkse soep met orgaanvlees als hoofdingrediënt. Schapen- of geitenkoppen worden in een pan met water, uien en zout gedaan en de soep wordt vervolgens langzaam gekookt tot het vlees van de botten valt. Sommige mensen voegen graag een roux van boter en bloem toe aan de soep, gevolgd door een geklopt ei, knoflook en citroensap. Lamsnek, -tong en -hersenen kunnen ook in de soep worden opgenomen. Het is aan te raden om de soep te serveren met groenten en veel knapperig brood erbij.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | 5.69 |
Ekin AKBIYIK
Hoewel ik geen citroen aan de soep had toegevoegd, was hij zuur en zat er een haar in. We dachten dat het kopvlees was, dus dat kan gebeuren. Het vlees was dun gesneden en een beetje zout. Het is fijn dat ze een broodrooster hebben, maar we hebben elders beter kopvlees gegeten. Ik zou deze plek niet nog eens kiezen.
