Voor İşkembe-korbası in Izmir leidt Meydan Lokantası met 1 review en een gemiddelde score van 7.9/10. In heel Izmir beoordeelden critici İşkembe-korbası één keer, met een 7.9/10. De laatste review werd geplaatst op 14 januari 2026.
İşkembe çorbası is een traditionele Turkse penssoep die bekend staat als een geweldig middel tegen een kater. Het bestaat uit pens, water, melk, bloem, boter en eidooiers. De soep wordt meestal op smaak gebracht met zout en afgemaakt met rode peper, azijn en knoflook, wat het een sterke smaak geeft. Het wordt aanbevolen om de soep te serveren terwijl deze nog heet is.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | Meydan Lokantası | 7.92 |
Özgür Akbıyık
De penssoep is lekker gekruid; hij is niet te dik of te scherp van smaak. De stukjes pens zijn goed gaar en mals, en precies de juiste grootte, niet te dun. Dit is de eerste keer dat ik het met munt erop geserveerd zie, maar dat doet niets af aan de smaak. Ik raad het aan.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
