Voor Kuzu-kapama in Nevşehir leidt Museum Hotel met 1 review en een gemiddelde score van 7.8/10. In heel Nevşehir beoordeelden critici Kuzu-kapama één keer, met een 7.8/10. De laatste review werd geplaatst op 17 mei 2025.
Kuzu kapama is een traditioneel Turks gerecht bereid met een lamsbout of lamsschenkel, bosuitjes, peterselie en sla of snijbiet. Toevoegingen kunnen uien, aardappelen, tijm, dille, knoflook, tomatenpuree en boter zijn. Het vlees wordt gekookt met slabladeren of snijbiet tot het mals is en wordt vervolgens bedekt met de groenten geserveerd, want kuzu kapama betekent bedekt lamsvlees. Het wordt aanbevolen om dit gerecht te serveren met een rijstpilaf ernaast.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | 7.79 |
Özgür Akbıyık
Het vlees van het lamsrack was erg mals en gemakkelijk te eten. Ik raad je aan om de saus altijd bij je vlees te eten. De porties zijn normaal voor een verfijnd diner, maar als u geen bijgerechten bestelt, loopt u het risico met honger naar huis te gaan. Als je in een dure accommodatie in Cappadocië wilt verblijven en geen problemen wilt ondervinden met de service van de parkeerservice tot de ober, dan raad ik je dit aan.
