Name: Maharet Mantı Ankara & Kayseri Yağlaması
Address: Büyükesat, Uğur Mumcu Cd. No:79/3, 06680 Çankaya/Ankara, Türkiye, Çankaya/Ankara, Türkiye
Telephone: 0537 388 35 38
Price range: $$

Türkiye

Maharet Mantı Ankara & Kayseri Yağlaması

<p>Kayseri yağlaması is a traditional dish from the city of Kayseri in central Anatolia that consists of thin, soft flatbreads layered with a savory filling of minced meat (usually lamb or beef), finely chopped onions, tomatoes, green peppers, and a blend of spices like paprika, black pepper, and cumin. The flatbreads are stacked with the meat mixture spread between each layer, creating a flavorful, lasagna-like dish. Once assembled, the stack is cut into portions and typically served with garlic yogurt and a garnish of parsley. The dish is juicy and aromatic, with the flatbreads soaking up the seasoned meat juices and the cool tang of the yogurt providing a perfect contrast. It's a beloved part of Turkish cuisine, often prepared for family gatherings and special occasions.</p>

Kayseri yağlaması

İçli köfte ve yağlama yenir. Diğerleri standart. Çay iyi. 

4 çeşit deneyimledik. Yağlama başarılı kusur yok. İçli köfte güzel haşlama olarak yapılmakta.  Su mantısınin porsiyonu güzel ve fakat mantının iç harcı azdı. Etli gyozanın içi sulu kalmış güzel ama dışının biraz daha çıtır olaması gerekirdi. Gelinir. Çay içmeden kesinlikle gitmeyin. Ankara içtiğim en iyi 10 çayı arasına girer.

Maharet Mantı Ankara & Kayseri Yağlaması

Most loved here

Kayseri yağlaması

Top gourmets here

Mikoleee

Recent reviews

Places Near Me

Global Feed

Find Foodies

Become a Partner