Frango Frito Coreano

O Frango Frito Coreano, também conhecido como 'Yangnyeom Chicken' quando coberto com molho, é um prato popular da Coreia que envolve fritar pedaços de frango duas vezes para obter uma textura extra crocante. Diferente do frango frito ocidental, é normalmente temperado com um molho doce, picante e saboroso feito com gochujang (pasta de pimenta vermelha coreana), alho, molho de soja e açúcar. Tornou-se popular na Coreia do Sul no final do século XX e é frequentemente servido com rabanete em conserva e cerveja, uma combinação conhecida como 'chimaek' (frango e cerveja). É um alimento culturalmente significativo, muito apreciado em festas e como lanche noturno.