Name: Can Adana Ocakbaşı Adanalı Mazlum Usta
Address: Demirkapı, 10600 Susurluk/Balıkesir, Türkiye, Susurluk/Balıkesir, Türkiye
Telephone: (0266) 874 33 35
Price range: $$

Türkiye

Can Adana Ocakbaşı Adanalı Mazlum Usta

Adana kebap é um prato popular de carne no espeto que leva o nome de uma das cidades de kebab mais famosas do país, Adana. Este kebab é feito com cordeiro moído e gordura da cauda que são amassados com alho, cebola, páprica e flocos de pimenta vermelha picante, dando-lhe uma cor vermelha profunda e um sabor picante. Toda a mistura é normalmente colocada em torno de espetos de metal grandes e planos e depois grelhada. Uma vez pronta, a carne grelhada é tradicionalmente servida em uma travessa sobre pães achatados, pimentões e tomates, ou recheada em pão pita junto com uma salada composta de salsa e cebola roxa. Antes de o pita ser enrolado, a carne é geralmente coberta com pimentas assadas, sal, cominho e sumagre. É recomendado combinar Adana kebap com ayran &ndash; uma bebida levemente salgada à base de iogurte ou şalgam, uma bebida fermentada não alcoólica feita de vegetais e cenouras vermelhas.

Can Adana Ocakbaşı Adanalı Mazlum Usta - Menu & Avaliações - Susurluk/Balıkesir, Türkiye

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