Balıkesir: o que comer?

As anchovas estavam deliciosas, a porção era generosa, os aperitivos estavam saborosos, o peixe estava fresco e bem cozido. Voltarei a comer lá de vez em quando.

Pedi um kunefe meio pistache, meio queijo, mas era apenas um kunefe simples, nada de extraordinário. Usaram pouco pistache e queijo, e também enviaram muito poucos itens de cortesia, por isso descontei pontos.

Era um sanduíche de linguiça delicioso. O recheio estava cremoso, não seco. O pão e as linguiças estavam perfeitamente cozidos. As cebolas poderiam ter um pouco mais de sabor. Os picles também estavam bons. Não sei se a linguiça era de carne bovina ou de frango, mas estava ótima. Comi três quartos da porção e fiquei satisfeito, mas também com muita sede. Você poderia conversar com o vendedor sobre os perigos do tabagismo.

Enquanto jantava em um restaurante local, vi este item em uma prateleira da geladeira e, naquele momento, tudo o que eu queria era aquilo. Eu nem sabia o que era. Assim que terminei minha refeição, pedi. Era arroz doce com tahine. Experimentei pela primeira vez e estava delicioso. Era como comer tahine gelado, e tinha a quantidade perfeita de açúcar para um arroz doce. Agora, sempre que passo por perto, paro para comer. É uma iguaria requintada.

Em termos de sabor, não há o que dizer, estava realmente delicioso, mas o preço é absurdamente alto. Paguei uma fortuna e não fiquei satisfeito, e era apenas uma porção e meia. E eu comi kebab Adana. O fato de essas três últimas frases estarem juntas é realmente ilógico.

Absolutamente perfeito, este é o epítome do kokoreç de cordeiro ao leite de Balıkesir (um tipo de comida de rua turca). A loja é simples, mas está no mesmo local em Bandırma há muitos anos. O proprietário é dedicado ao seu kokoreç. É branco leitoso, levemente temperado e tem um sabor grelhado. A primeira meia porção que pedi tinha fatias de tomate cru adicionadas, o que, na minha opinião, complementou o sabor. Depois disso, pedi a versão simples. Esta é muito semelhante ao kokoreç que costumávamos comer. Recomendo muito.