Bandırma: o que comer?

Absolutamente perfeito, este é o epítome do kokoreç de cordeiro ao leite de Balıkesir (um tipo de comida de rua turca). A loja é simples, mas está no mesmo local em Bandırma há muitos anos. O proprietário é dedicado ao seu kokoreç. É branco leitoso, levemente temperado e tem um sabor grelhado. A primeira meia porção que pedi tinha fatias de tomate cru adicionadas, o que, na minha opinião, complementou o sabor. Depois disso, pedi a versão simples. Esta é muito semelhante ao kokoreç que costumávamos comer. Recomendo muito.

Ficamos felizes por termos encontrado essa sobremesa em Bandırma. Não era excessivamente doce; o nível de doçura não era exagerado nem enjoativo. A textura era ótima, nem muito líquida nem muito firme. Recomendo.