Inicialmente, nossa comida chegou em 15 a 18 minutos após o pedido; a sopa teria sido uma boa entrada. Entramos no restaurante por ordem de chegada, seguindo um sistema, após recebermos uma notificação em nossos celulares. Pedimos uma salada, mas os legumes pareciam um pouco sem graça e secos. Embora tivéssemos pedido almôndegas com queijo, havia pouco queijo por cima; o sabor não era ruim, mas a massa estava um pouco mais firme do que o normal. As almôndegas pareciam ter sido misturadas e prensadas sem descansar. Gostaria de agradecer aos garçons pela atenção; eles responderam a todas as minhas perguntas e pedidos. Como um ponto negativo, a água era servida em copos de plástico, o que foi um pesadelo para alguém como eu, que adora água. O ambiente era muito agradável, a vista era ótima, mas a mensagem constante sobre pessoas esperando nos fundos nos fez sentir culpados e ir embora sem aproveitar totalmente a refeição.
Na minha primeira visita, fizemos o pedido e ele chegou em cerca de 17 a 20 minutos, mas estava incrível!
Vinha com três tipos de mezze, e ainda nos deram mostarda e torradas como extras. Inicialmente, depois de fatiar a carne bem fina, notei que estava bem cozida em fogo baixo. Então, dei a primeira mordida na carne pura e nunca tinha comido uma carne tão levemente gordurosa, mas que derretia na boca. Mais tarde, quando experimentei com mostarda, embora houvesse um gosto estranho, um pouco ácido, entre a língua e a boca, estava realmente deliciosa.
Sobre o lugar: Primeiramente, devo dizer que foi uma experiência única. Inicialmente, a recepção no restaurante foi ótima. Infelizmente, não há cardápio físico disponível, então o pedido é feito por QR code e fica pronto em 15 minutos. Também é possível comer em áreas reservadas e discretas para famílias, se preferir (quem me dera ter escolhido este lugar para esconder minha experiência com os palitos ;-; ).
Sobre a sopa:
- Escolhi a sopa por recomendação do garçom. Quando chegou, estava bem quente, e assim que mergulhei a colher, soube que algo bom estava por vir, pelo aroma suave de peixe e especiarias. E quando tomei a primeira colherada, nossa, estava incrível! O sabor intenso do peixe e das especiarias se mistura de uma forma que não consigo nem descrever. É bem evidente que adicionaram molho de tomate, que domina parcialmente o sabor da sopa e combina perfeitamente com o peixe. Ao tomar a segunda colherada, uma grande casca de camarão cai na minha colher e, ao levá-la à boca, a explosão inicial de sabor me surpreende (os chefs sabem mais do que eu, mas talvez ficasse mais macio se tivesse sido cozido em fogo baixo por mais tempo, em vez de fogo alto). Outro ponto negativo é a ausência do pão, um verdadeiro símbolo da cultura turca, que, na minha opinião, teria complementado a sopa perfeitamente. Espero que o restaurante também venda sopa de peixe como prato principal. Como fã de sopas, recomendo experimentar. No geral, é um sabor único, com seus pontos positivos e negativos.
Ao entrarmos, percebemos que o ambiente era bastante acolhedor e os funcionários muito prestativos. Você pode optar por comer a sobremesa em uma xícara, tanto dentro quanto fora do estabelecimento.
Quanto à sobremesa, pude constatar que era fresca pela firmeza dos morangos no topo. A primeira colherada estava perfeitamente equilibrada: o creme, os morangos e os pedaços de bolo estavam em perfeita harmonia. Foi muito agradável de comer, e o creme de chocolate macio e o bolo combinaram muito bem com o chá.
Antes da refeição, tomei sopa de ezogelin; não estava ruim, mas veio quente, então recomendo ajustar o sal a gosto. O prato misto tinha carne bem cozida, nem muito dura nem muito mole, no ponto certo. O kebab Adana estava praticamente igual. O lahmacun (pizza turca) estava excelente, e eles também servem mezze, salada e almôndegas cruas de cortesia. No geral, diria que está dois níveis acima da média.
Fomos lá para o iftar (quebra do jejum) e, no geral, consideramos que tem um bom custo-benefício. O ensopado de carne costumava ser ótimo, mas agora parece ter um pouco menos de sabor em comparação com antes. O sabor da carne ensopada ainda é muito bom, e o molho de pizza extra que acompanha é excelente. Tem um ótimo custo-benefício, definitivamente vale o preço.
