Para Sopa de cebola (Paris), Café Caillou lidera com 1 avaliação e uma pontuação de 7.6/10. Em toda a área de Paris, Sopa de cebola foi avaliado uma vez: 7.6/10. A avaliação mais recente foi publicada a 25 de abril de 2026.
Embora tenha se originado como um humilde prato camponês, a sopa de cebola francesa é hoje considerada um dos pratos mais valorizados da culinária francesa. O caldo é simples, feito apenas com cebolas caramelizadas e caldo de carne. No entanto, a sopa se distingue por croûtes — pedaços de pão assado crocante que são colocados em cima da sopa e são então generosamente cobertos com queijo. O prato montado é finalizado no forno, permitindo que o queijo derreta enquanto o topo se transforma em uma crosta dourada. A sopa de cebola francesa é um prato com uma história rica e uma tradição muito longa. As cebolas são usadas desde os tempos romanos, e uma sopa semelhante é conhecida desde a Idade Média. Este clássico francês foi alterado ao longo da história, estabelecendo sua forma final no século XVII. Era conhecido principalmente como um prato tradicional simples e saudável, mas na década de 1960, quando a culinária francesa começou a crescer em popularidade ao redor do mundo, a sopa de cebola se tornou uma de suas representantes mais famosas. Hoje, pode ser encontrada em quase todos os restaurantes franceses tradicionais, onde geralmente é servida como entrada.
| Posição | Sítio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Café Caillou | 7.57 |
Hurkan Akbiyik
É a primeira vez que experimento essa sopa. Sempre achei que teria um gosto forte de comida crua, mas não foi o caso. Então, não é só cebola, também tem pão com queijo fresco derretido. O sabor é bem gostoso, para ser sincera. Não consegui comer tudo, mas valeu a pena experimentar. Se eu pediria de novo? Veremos, melhor não prometer nada 😂 Aliás, o pão estava queimado. Não sei se é assim que eles preparam.
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