Cheeseburger

Cheeseburger, sevilen hamburgerin doğal bir evrimidir. İkisi arasındaki tek fark, cheeseburger'in et köftesinin üzerine bir dilim peynir eklenmesidir. Başlangıçta Amerikan peyniri tercih edilmiş olsa da, daha sonra bu ağız sulandıran sandviçi yapmak için İsviçre, Cheddar ve çok sayıda mavi peynir kullanılmıştır. Son derece popüler olan çoğu yemekte olduğu gibi, cheeseburger'in tarihi biraz karmaşıktır. Hamburgerlere peynir eklemek, 1920'lerin ortalarına kadar popüler olmadı ve ilk cheeseburger'i kimin icat ettiğine dair çok sayıda iddia var. Şimdiye kadarki en popüler teori, bunun, Pasadena, Kaliforniya'daki The Rite Spot adlı bir restoranda cızırtılı bir et köftesine bir dilim Amerikan peyniri ekleyen Lionel Clark Sternberger adlı 16 yaşındaki bir aşçı tarafından icat edildiğini söylüyor. Diğer yerler de, örneğin Kentucky, Louisville'den Kaelin's Restaurant, cheeseburger'i kendilerinin icat ettiğini iddia ederek, ilk kez 1934'te yaptıklarını söylediler. Ancak, ismin ticari markası 1935'te Colorado, Denver'daki Humpty Dumpty Drive-In'den Louis Ballast'a verildi. Günümüzde, klasik cheeseburger'in çok sayıda çeşidi vardır, bu nedenle birden fazla dilim peynir veya birden fazla köfte içerebilirken, üst malzemeleri pastırma, yumurta ve jambondan acı biber, mantar, soğan ve guacamole'ye kadar çeşitlilik gösterir.