Name: Dürümcü Mustafa
Address: Molla Fenari, Vezirhan Cd. No:53, 34120 Fatih/İstanbul, Türkiye, Fatih/İstanbul, Türkiye
Telephone: (0212) 519 93 28
Price range: $$

Türkiye

Dürümcü Mustafa

Adana kebap, ülkenin en ünlü kebap şehirlerinden biri olan Adana'nın adını taşıyan popüler bir şiş et yemeğidir. Bu kebap, sarımsak, soğan, kırmızı biber ve acı kırmızı biber gevreği ile birlikte yoğrulan kıyma ve kuyruk yağı ile yapılır ve koyu kırmızı bir renk ve baharatlı bir tat verir. Tüm karışım genellikle büyük ve düz metal şişlerin etrafına yerleştirilir ve ardından ızgara edilir. Piştikten sonra, ızgara et geleneksel olarak pide, biber ve domates üzerine bir tepside servis edilir veya maydanoz ve kırmızı soğan içeren bir salata ile birlikte pide ekmeğine doldurulur. Pide sarılmadan önce, et genellikle kavrulmuş acı biber, tuz, kimyon ve sumakla kaplanır. Adana kebap ile ayran - hafif tuzlu, yoğurt bazlı bir içecek veya sebzelerden ve kırmızı havuçlardan yapılan alkolsüz bir fermente içecek olan şalgam - eşleştirilmesi önerilir.

Dürümcü Mustafa - Menü & Yorumlar - Fatih/İstanbul, Türkiye

Fatih/İstanbul, Türkiye şehrindeki Dürümcü Mustafa mekanında en çok sevilenler

adana kebap

Fatih/İstanbul, Türkiye şehrindeki Dürümcü Mustafa için en iyi yemek severler

koryalanus

Daha Fazla Keşfet

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun