İstanbul lezzet rehberi: ne yenir?

(Çökertme iskender) İlk olarak beklenirken yaklaşık 15 dakika nekleme süresi var,altında patates üstünde dönerle birlikte harmanlanması iyi olmuş,porsiyon muhafaza edilebilir paraya şartları küçük olmasına rağmen doyuruculuktan yana fena değildi,kişisel olarak aşırı ilgiliydi,yemek konusunda değerlendirilebilir,ilk yağdan hazırlamaya parça görmeyi ona göre ayarlayabilirsiniz,tadı ortalama bir iskenderciden kay ve katardı.

İlk etapta gittiğinizde ufak bir sıradan sonra karşımıza 6 adet sos seçeneği geliyor ,ama maalesef sadece 2 sos seçme hakkı veriyorlar sanırım ,sorduğumda ; abi 2 sos verebiliyoruz sadece dedi çocuk(yani sos manyağı biri olarak hayal kırıklığına uğradım bu hususta) ,ardından yan taraftaki malzemeliklerden istediğinizi seçip attırtabiliyor ve içeceklerimizi de aldıktan sonra masamıza oturuyoruz ,ilk andan itibaren bizi bol etli bir döner karşılıyor ,diğerler koyduğum ürünlerle birlikte gayet büyük bir tombik ekmeğe konmuş ekmekten ilk ısırmamla birlikte tadının yediğim kıyma dönerlerden farklı olduğunu anlıyorum ,seçtiğimiz soslar ve malzemelerle birlikte etin tadını ilk defa aylar sonra hissediyorum ,ikinci ısırmamla birlikte sosun ve attırdığım turşuyla birlikte dilimin ucunda ve yanaklarımda benzeri tarfsiz başka bir harman tad daha geliyor iştahla daha çok daldığımda sevgilim benim açlık psikozuna girmiş kedi gi büyük lokmalarla yediğimi bana hatırlatınca lokmalarımı dahada küçültüyorum ,ekmeğinin orantıdı büyük olsa da eski tip dönerciler gibi kalın ekmek yapmak yerine tosta basınca gayet çıtır bir ekmek tercih edilmiş bu da haliyle yerken çok zorlamıyor ,etin kıvamı ise orjinal et döner olduğunu düşünüyorum,yani gayet güzel yenilebilecek döner ama her zaman değil ,ayda bir felan agalarla veya eşinizle canınızın çekip gelebileceği bir yer her ne kadar ben kendim için konuşsamda ağırlık konusu bünyeye göre değişebilir ,doyuruculuğu ve lezzeti iyiydi ama tavsiyem içeceği burdan almak yerine dışarıda yiyecekseniz çaprazdaki marketten almanız daha uygun olabilir.

İlk etapta sipariş edilmesinden itibaren 15-18 dakika arasında yemeğimiz geliyor o esnada açılış için çorba fena olmaz,mekana girerken cihazdan sırayla giriyoruz ve telefona gelen bildirimle içeriye giriyoruz ,masaya otururken salata aldık sebzeler biraz yavan ve kuru gibiydi ,kaşarlı köfte almamıza rağmen kaşar pek fazla konulmamış üstüne yiyimi fena değildi hafif orta üstünde sertliği vardı ,köftenin kıyması muhtemelen karışık şekilde hazırlanmış ve dinlendirilmeden sıkılmış gibiydi ,içerideki garson beyfendilere epey teşekkür ederim ilgi alaka bakımından her sorumu ve talebimi karşıladılar ,ekstra olarak su malesef bardak plastik su şeklinde var ve benim gibi su perest biri için kabustu ,etraf ve ortam gayet iyiydi manzarası felan gayet iyi ama arkada sürekli bekleyen vatandaşlarımız var mesajı yüzünden yemeğin tadını alamadan vicdan yapıp kalkıyoruz .

ilk etapta gittiğimde siparişimizi verdik ve yaklaşık 17-20 dakikada geldi ama bir geldi pir geldi . Yanında 3 çeşit meze vardı ve ekstra olarak hardal ve kızarmış ekmekte verdiler ilk etapta eti ince ince dilimledikten sonra eti keserken yumuşak ateşte iyi piştiğini fark ettim ,sonra ilk eti salt bir şekilde ağzıma attım ve hafif yağlı ama ağızda güzel dağılan başka bir et yememiştim,daha sonra hardalla birlikte denediğimde daha bir ağzın ve dilin arasındaki bölgede garip bir keklemsi tat gelmesine rağmen ciddi anlamda güzeldi ,debebebilur .

Mekan hakkında :Öncelikle şunu söyleyeyim eşsiz bir deneyimdi ,ilk etapta gittiğinizde restoran ın karşılaması iyiydi direkt elde fiziki menü yok maalesef ve QR üzerinden sipariş veriyorsunuz ve sipariş 15 dakikada hazır geliyor ,mekanda dilerseniz aileye özel muhafazakar alanlarda da yiyorsunuz (keşke çubuk rezaletimi gizlemek için burayı seçseydim ;-; ) Çorba hakkında: -Çorbayı garson bratanımızın önerisi ile seçtim ilk geldiğinde epey sıcaktı ve hemen kaşık daldırdığımda hafif balık ve baharat kokusundan iyi birşeyler geldiğini anladım ،ve ilk kaşığı ağzıma attığımda aman Allahım mükemmel bir şey bu ! Yoğun balıkla beraber baharat öyle bir harmanlanmış ki anlatamam, yanında ise domates sosu ekledikleri çok belli ki kısmen çorbanın tadını domine ediyor ve balıkla güzel harmanlıyor , peşi sıra 2. Kaşığı daldırıyorum büyükçe bir karides kabuğuyla birlikte kasığıma giriyor ve ağzıma attiğımda ilk kaşıktaki hevesimi tam alamıyorum (ustaları benden iyi bilir ama yüksek ateşte pişirmek yerine hafif ateşte uzun şekilde kalsa belki daha yumuşak olabilirdi ,bir diğer olumsuz husus Türklüğün yegane nişanesi ekmek maalesef çorbanın yanında yoktu ve bana kalırsa bu çorbaya yakışırdı ،umarım restorant sadece balık çorbası şeklinde de satış yapar bir çorba fanı olarak kesinlikle denemenizi öneririm ,genel olarak iyisiyle olumsuzluklarıyla eşsiz bir tad.

İlk etapta girdiğimizde gayet mütevazı bir ortam ve yardımcı oluyor ve kapta isterseniz dışarıda isterseniz burada yiyebiliyorsunuz . Tatlı hakkında yorumum ilk olarak taze şekilde geldiği üstündeki çileklerin diriliğinden anlayabiliyorsunuz ,ilk kaşığı daldırdığımda kreması çileği ve içindeki kek parçaları eşit bir biçimde kaşığa geliyor ve yiyimi çok hoş ve çikolata kreması ile kekinin yumuşak olması hasebiyle yanında çayla birlikte güzel gitti .