İstanbul için Kelle paça çorbası denince Hebun çorba evi öne çıkıyor: 1 değerlendirme, ortalama 8.7/10. İstanbul genelinde Kelle paça çorbası bir kez değerlendirildi; puan 8.7/10. Son değerlendirme tarihi: 27 Ekim 2025.
Kelle paçası sakatatların ana malzeme olarak kullanıldığı geleneksel bir Türk çorbasıdır. Koyun veya keçi başı, su, soğan ve tuzla bir tencereye yerleştirilir ve çorba, et kemiklerden düşene kadar yavaşça pişirilir. Bazı insanlar çorbaya tereyağı ve un karışımı, ardından çırpılmış yumurta, sarımsak ve limon suyu eklemeyi sever. Çorbaya kuzu boynu, dili ve beyni de eklenebilir. Çorbayı yeşilliklerle ve yanında bol miktarda çıtır ekmekle servis etmeniz önerilir.
| Sıra | Mekan | Puan |
|---|---|---|
| 1 | Hebun çorba evi | 8.69 |
Fatih Erd
Hebun çorba genel olarak çeşitleriyle güzel olsa da en önemli çorbası kelle paçayı şiddetle tavsiye ederim ,parasına istinaden hakkını sonuna kadar veriyor ,gerek porsiyonu olsun gerekse lezzeti olsun çok iyi,hastaysanız da acısını ve sarmısağını fazla atmanız hastalıkları rahatlıkla def edecektir.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
