Türkiye

Amasya

Kuzu Pirzola, or Lamb Chops, represents the sheer elegance of grilled meat in Turkish cuisine. These tender chops are taken from the rib section of the lamb, offering a perfect balance of meat and fat. Seasoned sparingly with salt, thyme, and perhaps a touch of paprika to let the natural flavor shine, they are grilled over charcoal to achieve a smoky char on the outside while keeping the inside pink and juicy. The bone adds depth to the flavor during cooking and makes for a primal eating experience. Served with grilled peppers, tomatoes, and pilaf, Kuzu Pirzola is a favorite at family gatherings and upscale restaurants alike.

Kuzu pirzola

Meşhur Sırık Kebabı

Et kuruydu, ramazanla bir alakası var mı bilmiyorum ama pişmesi haricinde etin kendisinde de iş yoktu gibi. Diğer söylediğim sırık kebabı her zaman olduğu gibi iyiydi.

Sırık Kebabı is a traditional whole-roasted lamb dish originating from the Çorum region of Turkey. The name 'sırık' refers to the long wooden pole or spit on which the entire lamb is skewered. The lamb is slowly rotated over a wood fire for several hours, allowing it to cook evenly and baste in its own juices. This slow-roasting method results in meat that is exceptionally tender and flavorful, with a crispy, golden skin. Unlike other kebabs, Sırık Kebabı is an event in itself, often prepared for special occasions, large gatherings, or festivals. Served with simple accompaniments like onions and bread, the focus remains entirely on the succulent meat.

Sırık kebabı

Sırık Kebabı Gümüşhacıköy

Dükkan girişinde tüm kuzu sırığa takılmış dönüyor. Porsiyon olarak bu şekilde, daha doyurucu olması için 1.5porsiyon ya da kg olarak söyleyebilirsiniz. Kemikli ya da kemiksiz tercih edebilirsiniz. Güzel pişmiş kurumamış yumuşak sulu kuzu yemek istiyorsanız tavsiye ederim.

Küçüklüğümden beri memleketti favori yemeğim et gerçekten çok lezzetli ve ağızda dağılıyor yanında yağlı ekmek ile akıyor  sırf bunu yemek için bile gümüşhacıköye gidebilirsiniz  biz 1 kilo olarak tercih ettik ve 4 kişi yedik doyurucuydu yazdığım fiyat da 1 kilo fiyatı yanında salata ve sumaklı soğan ile servis ediyorlar şiddetle tavsiye ederim

Sıra	Mekan	En iyi yemek	Değerlendirme	Puan
1	Sırık Kebabı Gümüşhacıköy Cumara, Mehmet Paşa Cd., 05700 Gümüşhacıköy/Amasya, Türkiye 2 değerlendirme En iyi yemek: Sırık Kebabı	Sırık Kebabı	2	8.67
2	Meşhur Sırık Kebabı Cumara, Öz Ata Sk. No:6, 05700 Gümüşhacıköy/Amasya, Türkiye 1 değerlendirme En iyi yemek: Kuzu Pirzola	Kuzu Pirzola	1	6.17

Amasya lezzet rehberi: ne yenir?

Amasya için en iyi yemekler hangileri?

Amasya için en iyi mekanlar hangileri?

Eleştirmenler Amasya hakkında ne diyor?

Sıkça sorulan sorular

Türkiye içinde keşfedilecek diğer yerler

Damak tadını paylaş!

Yemek haritanı paylaş!

Ödüller kazan!

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun