Kuzu Pirzola

Kuzu Pirzola, Türk mutfağının en sevilen et yemeklerinden biridir. Kuzunun kaburga kısmından elde edilen bu yumuşak etler, et ve yağın mükemmel dengesini sunar. Genellikle az baharatla, sadece tuz ve kekik ile tatlandırılarak kömür ateşinde pişirilir.