Name: FIRIN
Address: 140 York Wy, London N1 0AX, UK, 0AX
Telephone: 020 7833 5076
Price range: $$
Rating: 8.025

FIRIN

Türkiye

Develi Pidesi, Kayseri’nin Develi ilçesine özgü geleneksel bir Türk pidesidir. İnce hamuru, taş fırında pişirilmesi ve kullanılan kaliteli yerel malzemelerle tanınır. Genellikle kıyma, domates, biber ve baharat karışımıyla hazırlanır. Şekil olarak uzun ve hafif kavisli olan Develi Pidesi, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla fark yaratır. Anadolu mutfağının sadeliğini ve lezzet dengesini mükemmel biçimde yansıtan bu pide, bölgenin kültürel mirasının önemli bir parçasıdır.

Develi Pidesi

Kuzu Tandır, Türk mutfağının en köklü ve özel et yemeklerinden biridir. Geleneksel olarak toprak tandır fırınlarında yavaşça pişirilen kuzu eti, saatler süren pişirme sonucunda liflerine ayrılacak kadar yumuşar. Et genellikle yalnızca tuz, karabiber, kekik ve defne yaprağı ile tatlandırılır. Pilav, bulgur veya lavaş ekmeğiyle servis edilir. Osmanlı mutfağından günümüze taşınan bu yemek, misafirperverliğin ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetidir.

FIRIN

0AX şehrindeki FIRIN mekanında en çok sevilenler

Develi Pidesi

Kuzu Tandır

0AX şehrindeki FIRIN için en iyi yemek severler

hurkanakbiyik

Daha Fazla Keşfet

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul