Develi Cıvıklısı

Develi Pide, Kayseri'nin Develi ilçesinden çıkan efsanevi bir pide çeşididir. Genellikle 'Cıvıklı' olarak da bilinir. Yüksek kaliteli kıyma, domates, biber ve soğanla hazırlanan bol malzemeli harcıyla ünlüdür. Odun ateşinde pişirilen ince hamuru çıtır çıtır olurken, içi sulu ve lezzetli kalır.