Name: Hatay ASİ KASAP & KEBAP
Address: Bağlıca, Bağlıca Blv. 55/2, 06790 Etimesgut/Ankara, Türkiye, Etimesgut/Ankara, Türkiye
Telephone: 0532 459 09 31

Türkiye

Hatay ASİ KASAP & KEBAP

Kağıt kebabı, Antakya'dan gelen geleneksel bir Türk kebap türüdür. Bazı varyasyonları olmasına rağmen, genellikle et (genellikle dana veya kuzu), zeytinyağı, tuz, karabiber ve domates, bezelye, havuç, dolmalık biber, patates ve arpacık soğanı gibi sebzelerin bir kombinasyonu ile yapılır. Malzemeler birlikte karıştırılır ve lezzetli suların içeride kalması için parşömen kağıdına sarılır. Üstüne bir delik açılır ve paketler fırında pişirilmeden önce suyla fırçalanır. Bu kebap çeşidi yapıldıktan sonra genellikle yanında pilav ve salata ile servis edilir.

Kağıt kebabı

<p>Kağıt kebabı is a traditional type of Turkish kebab originating from Antakya. Although there are some variations, it's usually made with a combination of meat (usually beef or lamb), olive oil, salt, pepper, and vegetables such as tomatoes, peas, carrots, bell peppers, potatoes, and shallots. The ingredients are mixed together and wrapped in parchment paper in order to trap the flavorful juices inside. A puncture is made on the top, and the parcels are brushed with water before they're baked in an oven. Once done, this kebab variety is typically served with rice and salad on the side.</p>

Hatayda yemiş gibi oldum. Etin tadı yağı tuzu gayet güzeldi. Baharatlar iyiydi. Lavaş market lavaşı gibiydi bence ekmek olmamış etin içindeki biber parçaları biraz kalın gibiydi. Yanında gelen mezeler eh, atom baya acı. Yemekten sonra gelen kabak tatlısı da hataylıyız diye ikramdı, tatlı baya güzeldi

Hatay ASİ KASAP & KEBAP

En çok sevilenler burada

Kağıt kebabı

En iyi gurmeler burada

ekinakbiyik

Son değerlendirmeler

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun