Name: Loetje Amsterdam aan 't IJ
Address: Werfkade 14, 1033 RA Amsterdam, Netherlands, Amsterdam
Telephone: 020 208 8000
Price range: $$
Rating: 8.96

Loetje Amsterdam aan 't IJ

Entrecôte, kaburgaların arasından kesilen bir tür dana bifteğidir, ancak daha çok ince ve kemiksiz antrikot bifteği olarak bilinir. Kasaplar kemikli antrikotları her iki tarafında kemik olacak şekilde keserler, ancak her kemikli antrikot arasındaki etten kalan altı adet kemiksiz biftek de vardır ve bunlara antrikotlar denir. Bu kesimler ince olduğu için ızgarada veya tavada (yüksek ateşte) hızlı pişirme için harikadır, ancak bunları fazla pişirmemek önemlidir. Biftekler sulu, yumuşak ve cömertçe mermerleşmiştir. Bu tür et kesimi Fransa ve Avrupa'da popülerdir ve antrikot kelimesi kaburgaların arası anlamına gelir.

Loetje Amsterdam aan 't IJ

Amsterdam şehrindeki Loetje Amsterdam aan 't IJ Mekanının En Sevilenleri

Antrikot

Amsterdam şehrindeki Loetje Amsterdam aan 't IJ Mekanının Gurmeleri

Gourmetazat

Daha Fazla Keşfet

Yakınımdaki Mekanlar

Genel Akış

Yemek Severler Bul