Name: Museum Hotel
Address: Tekeli mah. Eski, Tekelli, Göreme Cd. No.1, 50240 Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Türkiye, Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Türkiye
Telephone: (0384) 219 22 20
Rating: 4.1

Türkiye

Nevşehir

Museum Hotel

Kuzu kapama, kuzu budu veya kuzu incik, yeşil soğan, maydanoz ve marul veya pazı ile hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Soğan, patates, kekik, dereotu, sarımsak, domates salçası ve tereyağı eklenebilir. Et, yumuşayana kadar marul yaprakları veya pazı ile pişirilir ve ardından kuzu kapama, örtülü kuzu anlamına geldiği için yeşilliklerle örtülü olarak servis edilir. Bu yemeğin yanında pilav ile servis edilmesi önerilir.

Kuzu kapama

<p>Kuzu kapama is a traditional dish prepared with a leg of lamb or lamb shins, scallions, parsley, and either lettuce or swiss chard. Additions might include onions, potatoes, thyme, dill, garlic, tomato paste, and butter. The meat is cooked with lettuce leaves or chard until tender, and it is then served covered with the greens, as kuzu kapama means covered lamb. It is recommended to serve this dish with a rice pilaf on the side.</p>

Kuzu kafes, et oldukça yumusak ve kolay tüketilebilirdi. Altında bulunan sosu her defasında etinizle birlikte yemenizi tavsiye ederim. Porsiyon olarak fine dining için normal ancak yanında eşlikçiler söylemezseniz aç kalabilirsiniz. Kapadokyada pahalı bir yerde oturayım valesinden garsonuna hizmette sorun yaşamamak istiyorsanız tavsiye ederim. 

Museum Hotel

Burada yediniz mi? Museum Hotel mekanından bir yemeğe puan verin

En çok sevilenler burada

Kuzu kapama

En iyi gurmeler burada

Yehanoha

Son değerlendirmeler

Bu çevrede ne yenir

Yeni lezzet deneyimleri keşfet

Küresel Akış

Gurme Bul

Yakınımdaki Yemekler

Partner Olun