Name: Mutlu Döner
Address: Remzi Oğuz Arık, Güvenlik Cd. 59/A, 06680 Çankaya/Ankara, Türkiye, Çankaya/Ankara, Türkiye
Telephone: (0312) 428 32 42
Price range: $$

Türkiye

Mutlu Döner

Döner kebap, dikey bir şişten parçalanmış ızgara et parçalarından oluşan, dünyaca ünlü bir lezzettir. Et genellikle taze otlar ve baharatlarla tatlandırılır. Başlangıçta, dönerde kullanılan et sadece kuzu etiydi, ancak bugün İstanbul'da kuzu ve dana eti kombinasyonuyla veya bazen sadece dana etiyle hazırlanan kebaplar var. Şişte dikey olarak ızgara edilen et yeni bir şey değil, 18. yüzyıl Osmanlı seyahatnamelerinde de bahsedildiği gibi. Döner kebap anlamına gelen sandviç formu döner kebap, 1970'lerin başında Berlin'de ortaya çıktı. Kadir Nurman'ın, rendelenmiş et parçalarını bir pide ekmeğine koyup, domates, marul, soğan, salatalık gibi sebzeler ve daha önceleri malzemelerin bir tabağa konulmasının aksine, bir veya iki sıkma sosla servis eden ilk kişi olduğu düşünülüyor. Döner kebabının birçok Türk versiyonunun yanı sıra Ermenistan, Vietnam, Avusturya, Almanya, Fransa ve Birleşik Krallık gibi ülkelerde de çok sayıda bölgesel çeşidi bulunmaktadır.

Döner kebap

D&ouml;ner kebab is a delicacy that is known throughout the world, consisting of grilled pieces of meat that are shredded from a vertical skewer. The meat is typically seasoned with fresh herbs and spices. Originally, the meat used in d&ouml;ner was exclusively lamb, but today in Istanbul, there are kebabs prepared with a combination of lamb and beef, or sometimes only with beef. Meat that is grilled vertically on a skewer isn't a new thing, as it has been mentioned in the 18th-century Ottoman travel books. The sandwich form d&ouml;ner kebab, which means rotating kebab, appeared in the early 1970s in Berlin. It is believed that Kadir Nurman was the first to place the shaved pieces of meat into a flatbread and serve it with vegetables such as tomatoes, lettuce, onions, cucumbers, and a squirt or two of sauce, unlike before, when the ingredients were served on a plate. Along with many of the Turkish variations on d&ouml;ner kebab, there are also numerous other regional variations in countries such as Armenia, Vietnam, Austria, Germany, France, and the United Kingdom.

Döner kebab

Daha iyisi yok. Yıllardır yediğimim aynı tat aynı lezzet. Et her zaman taze geliyor, taze pişiyor ve taze tabağa konuyor.

Kuru olmayan sululuğu süper ayarlanmış bir et.
Ekmek içinin kızartılmış olması benim için önemli noktalardan biri.

İçinde gelen soğan ve kızarmış biberi kesinkle denemenizi öneririm. Normalde soğan dokunan bana bile hissettirmiyor gün içinde.

Görüntündeki porsiyon 1.5.
Fiyat bir porsiyon ekmek arası fiyatı.


Mutlu Döner

En çok sevilenler burada

Döner kebap

En iyi gurmeler burada

hurkanakbiyik

Son değerlendirmeler

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun