
Dear Breakfast - Chiado
Eski fotoğraflara bakıyordum ve geçen Ocak ayında Lizbon'da yediğim bu harika kahvaltıya denk geldim; tam istediğim gibi Türk yumurtaları…
— hurkanakbiyik

Eski fotoğraflara bakıyordum ve geçen Ocak ayında Lizbon'da yediğim bu harika kahvaltıya denk geldim; tam istediğim gibi Türk yumurtaları…
— hurkanakbiyik
Portekiz için Çilbir denince Dear Breakfast - Chiado öne çıkıyor: 1 değerlendirme, ortalama 7.1/10. Şimdilik Portekiz içinde Çilbir değerlendirmesi olan tek mekan burası; Lizbon bölgesinde yer alıyor.
Eski fotoğraflara bakıyordum ve geçen Ocak ayında Lizbon'da yediğim bu harika kahvaltıya denk geldim; tam istediğim gibi Türk yumurtaları. Yemek süper lezzetliydi: kremalı, sarımsaklı yoğurt tabanına bol baharatlı acı yağ gezdirilmiş mükemmel haşlanmış yumurtalar. Üstüne çıtır tohumlar serpilmiş, tazelik için biraz ot ve her şeyi kepçelemek için yanında sıcak pide ekmeği vardı. Harika görünüyordu ve tadı daha da güzeldi. Lezzetler cesurdu ama yine de dengeliydi, ancak gerçekten öne çıkması için biraz daha baharat kullanabileceğini düşündüğümü hatırlıyorum. Yine de rahatlatıcı, doyurucu ve gerçekten sağlam bir brunch seçeneğiydi.
İngilizce dilinden çevrildi
Değerlendirmenin tamamını okuÇılbır, sarımsaklı yoğurt üstünde haşlanmış yumurtadır; pul biber ya da kırmızı biberle köpürüp kızarana kadar ısıtılmış tereyağıyla bitirilir ve kahvaltıda ya da hafif bir akşam yemeğinde ekmekle yenir.
Çilbir hakkında her şeyi oku

