Afyonkarahisar için Kuzu İncik denince Salim Usta Uzun Çarşı öne çıkıyor: 1 değerlendirme, ortalama 8.8/10. Afyonkarahisar genelinde Kuzu İncik bir kez değerlendirildi; puan 8.8/10. Son değerlendirme tarihi: 21 Ekim 2026.
Kuzu İncik, ağır ateşte uzun süre pişirilerek hazırlanan, lokum gibi bir et yemeğidir. Kuzunun incik kısmı, sebzeler ve baharatlarla birlikte fırınlanır veya tencerede pişirilir. Et kemiğinden ayrılacak kadar yumuşar ve suyuyla enfes bir sos oluşturur. Genellikle patates püresi veya iç pilav ile servis edilir.
| Sıra | Mekan | Puan |
|---|---|---|
| 1 | Salim Usta Uzun Çarşı | 8.81 |
Özgür Akbıyık
Kuzu incik porsiyon büyük, baska yerlerde yediğim inciklere göre oldukça etliydi. Çatalı taktığım anda dağılıyordu. Pişmesini çok beğendim. Burada bence patates püresi ne alakaydı çözemedim. Pilav da o kadar iyi değildi. Yanına yarım porsiyon da dana tandır söyledim. O da güzeldi
