Balgat Mahallesi için Döner kebap denince Şehir Dönercisi - Balgat öne çıkıyor: 1 değerlendirme, ortalama 7.2/10. Balgat Mahallesi genelinde Döner kebap bir kez değerlendirildi; puan 7.2/10. Son değerlendirme tarihi: 10 Eylül 2025.
Döner kebap, dikey bir şişten parçalanmış ızgara et parçalarından oluşan, dünyaca ünlü bir lezzettir. Et genellikle taze otlar ve baharatlarla tatlandırılır. Başlangıçta, dönerde kullanılan et sadece kuzu etiydi, ancak bugün İstanbul'da kuzu ve dana eti kombinasyonuyla veya bazen sadece dana etiyle hazırlanan kebaplar var. Şişte dikey olarak ızgara edilen et yeni bir şey değil, 18. yüzyıl Osmanlı seyahatnamelerinde de bahsedildiği gibi. Döner kebap anlamına gelen sandviç formu döner kebap, 1970'lerin başında Berlin'de ortaya çıktı. Kadir Nurman'ın, rendelenmiş et parçalarını bir pide ekmeğine koyup, domates, marul, soğan, salatalık gibi sebzeler ve daha önceleri malzemelerin bir tabağa konulmasının aksine, bir veya iki sıkma sosla servis eden ilk kişi olduğu düşünülüyor. Döner kebabının birçok Türk versiyonunun yanı sıra Ermenistan, Vietnam, Avusturya, Almanya, Fransa ve Birleşik Krallık gibi ülkelerde de çok sayıda bölgesel çeşidi bulunmaktadır.
| Sıra | Mekan | Puan |
|---|---|---|
| 1 | Şehir Dönercisi - Balgat | 7.17 |
Hurkan Akbiyik
Bu lokasyonu instagramdaki meshur reelslerde görüyordum ve bugün deneme fırsatı buldum ve sonuç benim için hüsran oldu. Kuru ve tuzlu bir et, çiğ domates ve biber, ve 2 kat dürüm. Herşeyi anlarım da neden çift kar dürüm onu anlayamadım. Bir dahaki gelişime yine deneyeceğim ama bu sefer olmadı.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
