Name: Quick China Armada
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Quick China Armada

Sushi ist Japans berühmtestes kulinarisches Produkt und wird normalerweise aus Reis und Füllungen hergestellt, die in eine Schicht aus trockenem Seetang gerollt werden. Der Begriff Sushi ist jedoch eigentlich ein Überbegriff für eine Vielzahl von Unterarten, die mit einer Vielzahl verschiedener Zutaten und in ebenso vielen Formen und Darreichungsformen hergestellt werden können. Obwohl das Gericht fälschlicherweise mit rohem Fisch gleichgesetzt wird, ist die Hauptzutat jeder Sushi-Sorte nur gesäuerter Reis. Ursprünglich war Sushi nur eine Methode, Fisch zu konservieren – es wurde zuerst in Südostasien entwickelt, erreichte Japan jedoch im 8. Jahrhundert. Im Laufe der Zeit veränderte sich das Gericht langsam. Reis wurde nicht mehr fermentiert, sondern gesäuert und zusammen mit Fisch gegessen, und im 19. Jahrhundert wurde Sushi, wie wir es heute kennen, erfunden. Neben Reis, der weiß oder braun sein kann, gehören zu den weiteren Zutaten Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüse, die entweder roh oder gekocht sein können. Nigirizushi gilt als die ursprüngliche Sushi-Art und wird zubereitet, indem man einen Reishaufen mit einer geschnittenen Garnierung drapiert, häufig mit etwas Wasabi dazwischen oder an der Seite, während die wahrscheinlich beliebteste Sushi-Art weltweit Makizushi ist; kleine, normalerweise mundgerechte zylindrische Stücke, die am häufigsten in Nori eingewickelt sind – ein Blatt aus getrocknetem Seetang. Andere bekannteste Sushi-Arten sind Chirashizushi, serviert als Schüssel Reis, belegt mit einer Auswahl an rohen Zutaten; die gepresste Variante namens Oshizushi; Inarizushi – frittierte Tofu-Säckchen mit Füllung; das traditionelle Narezushi aus fermentiertem Reis; und Temaki, kegelförmige Seetangstücke, gefüllt mit Zutaten. Sushi kann mit Stäbchen oder Fingern gegessen werden und wird normalerweise auf einer Platte oder in einer Bento-Box mit einem Fach für Dips (normalerweise Sojasauce) serviert. Aufgrund der weltweiten Beliebtheit von Sushi entwickelten sich viele Variationen des Gerichts außerhalb Japans.

Sushi

Sushi is Japan's most famous culinary representative, typically made with rice and fillings which have been rolled inside a sheet of dry seaweed. However, the term sushi is actually an umbrella term covering a wide range of subvarieties which can be made with a myriad of different ingredients and in as many forms and presentations. Although the dish has become wrongly synonymous with raw fish, the primary ingredient of every type of sushi is only vinegared rice. Originally, sushi was only a method of preserving fish - first developed in Southeast Asia, but it reached Japan in the 8th century. Over time, the dish slowly transformed. Rice was no longer fermented but vinegared and eaten together with fish, and by the 19th century, sushi as we know it today was invented. Besides rice, which can be white or brown, other ingredients include seafood, meat, and vegetables that can be either raw or cooked. Termed as the original type of sushi, nigirizushi is prepared by draping a mound of rice with a sliced topping, frequently with some wasabi in between or on the side, while probably the most popular type of sushi known worldwide is makizushi; small, usually bite-sized cylindrical pieces most commonly wrapped in nori &mdash; a sheet of dry seaweed. Other best-known types of sushi include chirashizushi, served as a bowl of rice topped with a selection of raw ingredients; the pressed variety called oshizushi; inarizushi - deep-fried tofu sacs containing a filling; the traditional narezushi made with fermented rice; and temaki, cone-shaped pieces of seaweed filled with ingredients. Sushi can be eaten with chopsticks or fingers, and it is typically served on a platter or in a bento box with a compartment for dips (usually soy sauce). Due to the worldwide popularity of sushi, many variations of the dish developed outside of Japan.

Yediğim en lezzetli suşiyi burda yedim. Menü çok güzel hazırlanmış, her suşiden 1 tanesinin fotoğrafını menüye koymuşlar gözünüze hoş geleni seçebiliyorsunuz. Kore ve çin mutfağındaki diğer yemekler de var ve fotoğraftan gelecek yemeği görebiliyorsunuz. Üstündeki karidesin üzerine eklenen sosa bayıldım, karidesler soğuyunca biraz lezzeti azalıyor ama kurulaşmıyor. Suşiyi de beğendim içindeki yengeç salatası vs güzel bir tat olmuş. Yemekten sonra gelen yasemin çayı da güzeldi.

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