Was isst man in Yenimahalle?

Tandoori-Suppe lässt sich auch als würzige Fleischbrühe beschreiben. Sie enthält reichlich Fleisch und hat einen sehr intensiven Geschmack. Ich habe eine kleinere Portion gewählt; sie eignet sich ideal als Vorspeise. Ich kann sie nur empfehlen.

Das Innere ist perfekt durchgegart. Die Kruste ist weich und zerfällt nicht; der Gargrad ist gut. Es ist nicht übermäßig gewürzt, wurde aber mit einer scharfen Soße serviert, die ich so noch nie gesehen habe. Es hat keinen besonders intensiven Geschmack, ist aber gut zubereitet.

Es ist ein durchschnittliches Lahmacun; man hat nicht unbedingt das Bedürfnis, noch eins zu bestellen. Es eignet sich aber gut, um nach einer Suppe satt zu werden. Der Teig ist nicht zu dick und die Füllung ist schön verteilt. Es ist nicht leer.

Diese Kuttelsuppe, die wirklich gut ist, findet man nicht überall. Die Kuttelstücke waren perfekt gegart. Die Brühe war lecker und harmonierte wunderbar mit den Kutteln.

Das Lokal ist ein Buffet, bei dem 35 TL pro 100 Gramm berechnet werden. Man nimmt sich ein Tablett oder einen Teller, füllt ihn nach Belieben und bezahlt am Ende, wenn man etwas isst. Zwei Brote sind inklusive; weitere werden separat verkauft. Ich habe dieses Konzept zum ersten Mal ausprobiert und war anfangs etwas skeptisch, aber es war tatsächlich recht günstig. Das Essen hat gut geschmeckt. Ich konnte nichts bemängeln und habe meinen Teller leer gegessen. Es bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, aber die 25 km lange Fahrt lohnt sich nicht. Anscheinend gibt es noch weitere Filialen. Das Angebot reicht von Suppe über gefülltes Gemüse und Mac and Cheese bis hin zu Waffeln. Mittags ist es ziemlich voll. Ich kann es jedem empfehlen, der verschiedene Gerichte auf einmal probieren möchte.

Ich glaube, das war das leckerste Gericht, das ich je in Ankara gegessen habe. Deshalb habe ich es nach meiner bisherigen Höchstwertung von 9 Punkten jetzt mit 9,01 bewertet. Es hat sich in meiner Bitecritic-Rangliste deutlich verbessert. Meine Erwartungen waren niedrig, da es ja nur eine Suppe ist. Die Suppe kommt schnell und ist heiß. Obwohl das Fleisch auf dem Foto etwas spärlich aussieht, ist der Boden der Schüssel voll. Das Fleisch ist nicht dünn geschnitten, man spürt es beim Hineinbeißen und Schlucken. Es ist unglaublich zart. Die Knoblauchsauce ist wie in einem Gefrierbeutel verpackt, was hygienisch wirkt. Das Brot ist weich. Es ist eine sehr leckere Kuttelsuppe. Ich komme auf jeden Fall wieder. Der Laden hat rund um die Uhr geöffnet. Das Lokal ist gemütlich und mittags immer voll. Mir hat es wirklich gut gefallen, ihr solltet unbedingt mal hingehen.