Was isst man in Balâ?

Im Laden heißt es „Aybiges Frühstück“. Süßes und Salziges waren gleichmäßig verteilt. Als Käse gab es Ricotta, ich hätte mir einen etwas würzigeren Käse gewünscht. Der Räucherlachs obendrauf war lecker, eine riskante Wahl, aber mir hat er geschmeckt. Ich finde, es sollte eine zusätzliche Sauce für das Gemüse geben. Das Gemüse wird pur serviert. Das Ei war ganz lecker. Das Croissant war auch schön knusprig. Ich empfehle es.

Das Bao-Bun war recht weich und angenehm zu essen. Ich glaube, die Menge an Schweinespeck war etwas geringer als der Preis. Hätte ich gewusst, dass es so wenig ist, hätte ich es nicht bestellt. Das Ei war gut durchgebraten, Cheddar wurde als Käsesauce verwendet – ich finde, es hätte etwas kreativer sein können.

Der Bagel war gut, gleichmäßig im Toaster gegart und knusprig. Darin befand sich eine halbe Kirschtomate. Dabei sind die Saftigkeit der Tomate und die Garzeit im Toaster entscheidend. Ich glaube, der Toast ist nicht gelungen. Der Salat darauf war gut durchdacht, aber es fehlte an Dressing. Würde man diese Punkte korrigieren, könnte meiner Meinung nach ein besseres Ergebnis erzielt werden.