
Hotel Medistone
Medium gebratenes Rinderfilet. Es war super lecker. Zur Seite sorgte ein Kartoffelpüree mit Trüffel für einen schönen Kontrast. Es hätte…
— hurkanakbiyik

Medium gebratenes Rinderfilet. Es war super lecker. Zur Seite sorgte ein Kartoffelpüree mit Trüffel für einen schönen Kontrast. Es hätte…
— hurkanakbiyik
Für Filet in Kroatien führt Hotel Medistone mit 1 Bewertung und einer Note von 9.0/10. Bisher ist es das einzige Lokal in Kroatien mit einer Bewertung für Filet; es liegt in Mimice.
Medium gebratenes Rinderfilet. Es war super lecker. Zur Seite sorgte ein Kartoffelpüree mit Trüffel für einen schönen Kontrast. Es hätte schärfer sein können. Die Menge war gut und geschmackvoll. Gegrillte Zucchini waren eine nette Note, ich werde sie auch zu Hause ausprobieren. Es fehlte zwar etwas Salz, aber ich habe es sehr genossen. Wieder super teuer…
Übersetzt aus dem Englisch
Ganze Bewertung lesenDas Rinderfilet ist der lange, sich verjüngende Muskel, der innen an der Wirbelsäule unter den Rippen verläuft, der Psoas major, und es ist der zarteste Zuschnitt des Tieres, weil er fast keine Arbeit leistet.
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