Für Bries in Çankaya führt Gece Bekçisi Yaşar Usta mit 1 Bewertung und einer Note von 5.8/10. In ganz Çankaya wurde Bries einmal bewertet, mit 5.8/10. Die neueste Bewertung stammt vom 20. September 2025.
Uykuluk oder Bries ist eine Delikatesse aus der Thymusdrüse oder Bauchspeicheldrüse von jungen Tieren, meist Lamm oder Kalb.
| Rang | Lokal | Note |
|---|---|---|
| 1 | Gece Bekçisi Yaşar Usta | 5.83 |
Özgür Akbıyık
Ich habe die Kokorec-Niere und das Kalbsbries probiert. Alle drei waren unglaublich enttäuschend. Das Kalbsbries war voller großer, unzerbrechlicher Stücke. Das Kokorec sah aus, als wäre etwas Fett verbrannt oder die Grillreste wären auf das Brot gekratzt worden. Trotzdem verstehe ich nicht, warum der Laden so voll war.
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