Für Köfte in Hatay führt Tadım Köfte mit 2 Bewertungen und einer Durchschnittsnote von 8.5/10. In ganz Hatay wurde Köfte 2-mal bewertet, im Schnitt mit 8.5/10. Die neueste Bewertung stammt vom 6. Juni 2025.
Kofta oder Köfte sind walnussgroße frittierte Fleischbällchen, die normalerweise aus Rinderhackfleisch oder Lammfleisch hergestellt werden. Es ist ein beliebtes türkisches Meze-Gericht, das oft für besondere Anlässe und Cocktailpartys zubereitet wird, da die Fleischbällchen recht einfach zuzubereiten sind und leicht mit einem Zahnstocher gegessen werden können. Köfte gibt es in verschiedenen Schärfegraden und in zahlreichen Formen – von mit Ei überzogenem und frittiertem Kadin Budu bis hin zu Adana Köfte aus dem Südosten der Türkei. In der Osttürkei heißt die beliebteste Variante Içli Köfte und ist aufgrund der großen Buttermengen in der Füllung sehr aromatisch. Eine weitere interessante Variante ist Cizbiz Kofta, eines der beliebtesten Straßengerichte des Landes. Der Name leitet sich von dem Geräusch ab, das die dünnen Fleischpastetchen machen, wenn sie auf den Grill gelegt werden. Ob gebraten, gedünstet, in Soße getränkt oder gegrillt, die Variationen sind praktisch unendlich und jedes Kofta-Gericht passt gut zu einem Glas Rübensaft und Bratkartoffeln als Beilage.
| Rang | Lokal | Note |
|---|---|---|
| 1 | Tadım Köfte | 8.54 |
Ekin AKBIYIK
Der erste Bissen mit Tomatensoße war sehr gut, nur etwas salzig. Das Brot ist sehr gut geröstet. Wenn man es mit einer Scheibe Brot isst, kann der Inhalt explodieren, daher empfehle ich, es mit zwei Scheiben Brot zu essen. Nach dem Essen bleibt das bittere Gefühl nur im Mund, es brennt nicht im Magen.
Zeynep Küçük
Den Fleischbällchen fehlte Salz. Obwohl wir etwas Schärfe bestellt hatten, waren sie sehr scharf. Ansonsten war alles gut. Die Soße und die Fleischbällchen hinterließen einen angenehmen Geschmack im Mund.
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