Name: DoubleTree by Hilton Istanbul - Moda
Address: Caferağa, Albay Faik Sözdener Cd. No:31, 34710 Kadıköy/İstanbul, Türkiye, Kadıköy/İstanbul
Telephone: (0216) 542 43 44
Price range: $$
Rating: 3.46

DoubleTree by Hilton Istanbul - Moda

El kofta o köfte son albóndigas fritas del tamaño de una nuez, generalmente hechas de carne picada de res o cordero. Es un plato popular de meze turco que se prepara a menudo para ocasiones especiales y cócteles, ya que las albóndigas son bastante fáciles de preparar y se pueden comer fácilmente con un palillo. El köfte viene en varios grados de picante y en numerosas formas, desde el kadin budu recubierto de huevo y frito hasta el köfte de Adana del sureste de Turquía. En el este de Turquía, la variedad más popular se llama içli köfte, lleno de sabor debido a las grandes cantidades de mantequilla en el relleno. Otra variedad interesante se llama cizbiz kofta, uno de los artículos de comida callejera más populares del país, su nombre proviene del sonido que hacen las hamburguesas de carne delgadas cuando se colocan en la parrilla. Ya sea frito, guisado, bañado en salsa o a la parrilla, las variaciones son prácticamente infinitas y cada plato de kofta combina bien con un vaso de jugo de nabo y papas fritas como acompañamiento.

DoubleTree by Hilton Istanbul - Moda

Lo más amado en DoubleTree by Hilton Istanbul - Moda en Kadıköy/İstanbul

Cofte

Principales Gourmets en DoubleTree by Hilton Istanbul - Moda en Kadıköy/İstanbul

Yehanoha

Explorar Más

Lugares Cercanos

Feed Global

Encuentra Foodies