Name: Farvale Contemporary Cuisine
Address: Barbaros, Büklüm Cd 105/A, 06680 Çankaya/Ankara, Türkiye, Çankaya/Ankara, Türkiye
Telephone: (0312) 426 51 26
Price range: €€
Rating: 4

Türkiye

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Ankara

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Farvale Contemporary Cuisine

United States

El French dip es un sándwich californiano que, a pesar de su nombre, no tiene mucho que ver con Francia, excepto por el hecho de que se sirve au jus, una expresión francesa que significa con jugo/caldo. El sándwich consiste en rosbif cortado en rodajas finas (alternativamente, cerdo asado, pierna de cordero, pavo o jamón), pimienta negra, mostaza y rábano picante en un pan francés largo blanco (o una baguette) que se ha sumergido en jugos de sartén o salsa. A veces, se agrega queso suizo, americano, Monterey Jack o azul para realzar aún más sus sabores. Los acompañamientos habituales incluyen ensalada de col, ensalada de papas y macarrones, huevos duros, pepinillos agridulces, aceitunas negras y chiles amarillos. El sándwich fue inventado por Philippe Mathieu, el propietario de una tienda de delicatessen y sándwiches con sede en Los Ángeles llamada Philippe the Original, quien sin querer dejó caer el sándwich en una bandeja para asar llena de grasa y se lo sirvió a un policía hambriento. El policía regresó al día siguiente y llevó a sus amigos a probar esta nueva exquisitez, y así nació el sándwich francés. Hoy en día, es tan popular que se ha extendido por todo el país, hasta ciudades locas por la carne de res como Montreal, Nueva York, Toronto y Wichita.

Sándwich de salsa francesa

Çökertme Pizza

French dip is a Californian sandwich that, despite its name, doesn't have much to do with France, except for the fact that it is served au jus, a French expression meaning with juice/broth. The sandwich consists of thinly sliced roast beef (alternatively, roast pork, leg of lamb, turkey, or ham), black pepper, mustard, and horseradish on a long white French roll (or a baguette) that has been dipped into pan juices or gravy. Sometimes, Swiss, American, Monterey Jack, or blue cheese is added to further enhance its flavors. The usual accompaniments include coleslaw, potato, and macaroni salad, hard-boiled eggs, sweet or sour pickles, black olives, and yellow chile peppers. The sandwich was invented by Philippe Mathieu, the owner of an L.A.-based deli and sandwich shop called Philippe the Original, who unintentionally dropped the sandwich into a roasting pan full of drippings and served it to a hungry policeman. The policeman returned the next day and brought his friends along to try this new delicacy, and the French dip sandwich was born. Today, it is so popular that it has spread across the country, all the way over to beef-mad cities such as Montreal, New York, Toronto, and Wichita.

French Dip Sandwich

Tandır suyuyla ıslanmış ekmeği üzerinde tandır eti yoğurtlu bir sos yanında acılı tandır suyu ile servis ediliyor. Et suyunun tadı oldukça vurucu ve güzel 

Napoli tarzı pizza yapıyorlar, hamurları oldukça yumusak ve lezzetli, çökertme pizzada ekstra olarak acı biber reçeli geliyor bunun etkisi de oldukça güzel

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